당신은 와인을 얼리 수 있습니까? 팁과 아이디어

질문 : 포도주를 얼릴 수 있습니까?

와인 한 병을 가지고 있는데 그것을 다 먹을 수 없다면 나중에 나머지를 마셔서 나중에 마시거나 요리 할 수 ​​있습니까? 추운 날에 실수로 얼어 붙은 와인을 냉장고에 붙이고 잊어 버리거나 차 트렁크에 두어 와인을 챙기는 것은 어떨까요? 아직도 해동하고 마시거나 요리에 사용할 수 있습니까?

프리즈 와인

예, 와인을 얼릴 수 있습니다. 그것은 알코올 함량 때문에 물보다 낮은 온도에서 얼기는하지만 약 15F에서 대부분의 가정용 냉동고의 온도에서 얼게됩니다.

냉동 된 와인을 마시는 것이 안전합니다. 그러나 냉동실에서 시간을 보낸 후에는 마시는 것보다 요리에 더 적합 할 수 있습니다. 냉동은 맛을 바꿀 수 있지만 많은 사람들이 약간의 변화 만 감지합니다.

냉동 와인 한 병을 녹여서 마실 수 있습니까?

빠른 냉각을 위해 냉동실에 넣은 와인 한 병을 잊어 버린 경우 먼저 병이 금이 갔는지 확인하십시오. 당신은 와인에 파편 조각을 원하지 않습니다. 얼음이 얼면 와인이 팽창하여 코르크가 튀거나 얼음이 스크류 캡을 지나칠 수 있습니다. 깨진 유리가 없는지 확인하십시오.

일부 사람들은 와인을 얼리면서 와인 한 병을 저장합니다. 이 경우 냉동 컨테이너로 옮기거나 얼어 붙은 상태로 냉동 한 다음 냉동 후 코르크를 교체하는 것이 가장 안전합니다. 무해한 와인에 타트 레이트 결정체가 보일 수 있습니다. 해동 직후에 냉동 병을 마시거나 사용하는 것이 가장 좋습니다.

마실 맛이 마음에 들지 않으면 와인 쿨러 또는 상그리아를 만들 수 있습니다. 또한, 요리를 위해 그것을 사용하는 것을 고려하십시오. 스튜 또는 coq au vin을위한 시간!

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남은 와인을 조리하기 위해 고정하는 방법

남은 와인을 쉽게 얼릴 수 있도록 아이스 큐브 트레이에 부어 넣으십시오. 그런 다음 큐브가 냉동되면 냉동실로 옮깁니다.

내부에 무엇이 있는지 잊지 않도록 가방에 라벨을 붙여야합니다.

하나의 큐브는 대개 2 큰 스푼과 동일하지만, 특정 아이스 큐브 트레이가 보유하고있는 양을 측정하기를 원할 수 있습니다. 할 수있을만큼 쉽습니다. 큐브 슬롯 중 하나를 물로 채우십시오. 그런 다음 액체 측정 컵에 다시 넣고 볼륨을 적어 두십시오. 와인 큐브 백 외부에이 측정 값을 포함 시키십시오. 그러면 레시피를 얻기 위해 필요한 큐브 수를 알 수 있습니다.

예 : 1 큐브 = 2 큰 술

큰 큐브를 원하십니까? 대신 남은 와인을 머핀 주석으로 얼리십시오. 이것은 당신에게 1 / 2 컵 큐브를 줄 것이지만, 다시 한번, 당신의 특정 팬을 측정하는 것이 가장 좋습니다.

냉동 와인 사용 방법

큐브를 사용할 준비가되었을 때 해동에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 뜨거운 팬에 추가하면 빠르게 용해됩니다.

남은 와인에 대한 더 많은 용도

남은 와인을 사용하여 자신의 와인 식초를 만드십시오. 식초를 시작하려면 풀 한병이 필요하지만, 그 후에 병 밑바닥에있는 와인이 가끔씩 튀어 나와 가도록해야합니다. 적포도주를위한 1 개의 배치 및 백색 포도주를위한 1 개의 배치를 시작 하거든, 당신은 식초의 어떤 유형을 결코 다시 사지 않을 것이다.

그리고 식초는 당신이 할 수있는 많은 것들 중 하나 일뿐입니다.

와인을 사용하여 와인 젤리, 맛있는 마리 네이드, 샐러드 드레싱 등 여러 가지를 만드십시오. 여기에 많은 아이디어가 있습니다 :

남은 와인 사용