아마존이 시애틀 스포트라이트를 위해 식품 공급 업체를 선정하는 방법

이것은 새로운 아마존 Fresh Seattle Spotlight의 연장이며 레스토랑 식사 및 고급 식사 솔루션을 제공하는 가정용 프로그램입니다. 그들은 최고의 음식점에서 제공하는 Ready-2-eat 및 heat-N-eat 신선한 음식의 가정식 배달의 마지막 마일을 해결하기 위해 노력하고 있습니다. "우리는 식당을 여는 데 드는 추가 비용없이 더 나은 서비스를 제공하는 것이 깔끔한 방법이라고 생각했습니다."라고 La Spiga 공동 소유자 Sabrina Tinsley는 말했습니다. 헌트와 함께 일하면서, 우리는 잘 여행 할 것이라고 생각했던 항목을 선택했다. 같은 방법으로 얻을 수있는 일련의 실험을 분명히했다 "고 말했다. 예를 들어, 수프 (soup)는 치열한 승마에서 "약간의 도전이었습니다". 구운 파스타는 삶은 국수보다 더 잘 잡았다.

나는 옛날 라 스피가 (La Spiga)의 인기 요리 중 하나 인 샐러드가 하루의 지연이라고 생각 했음에도 불구하고 어떻게 신선하고 신선하게 도착했는지 물었습니다. "제 직원들이 그것을 잘라내는 방법에 대해 정말로 조심하도록 노력합니다. "

Amazon이 시애틀 스포트라이트를 위해 식품 공급 업체를 선정하는 방법

AmazonFresh의 부회장 인 Rick Batye는 회사가 제공 할 식품을 어떻게 결정하는지, 그리고 Denn이 집에서 먹을 수 있거나 집에서 조리 할 수 ​​있도록 만드는 것이 얼마나 어려운지 물었고 전자 메일을 통해 대답했습니다.

"회사는 품질과 관련이 있으며 자사 제품에서 고유 한 상징적 인 유명 브랜드를 향해"끌어 당깁니다. "뿐만 아니라 혁신적이고 창조적입니다.

Hunt는 Samurai Noodle과 함께 일하면서 식당에서와 같은 식의 식사를 만들고 모든 구성 요소를 제공하며 준비하기 쉽도록했습니다.

그들은 혼합 된 사람을 어떻게 결정합니까? 첫째, Batye는 고객이 특별히 요청한 상인 및 제품을 가져 왔다고 말했다.

Amazon은 Pasta and Co.에 접근했습니다. 예를 들어, "우리 고객이 오븐 구이 닭에 대해 경악한 후에." 파이크 플레이스 피시 마켓 (Pike Place Fish Market)은 소유주들에게 프로그램의 일부가 될 것을 요청하는 것이 타당하다는 것을 잘 알고 있습니다. "지금 우리는 더 많은 상인들이 고객들에게 더 좋다고 생각하며, 우리가 상인 수를 제한 할 필요가 없습니다 제품은 각자의 스타일과 감각을 선사합니다.

아마존은 어떻게 식량을 제공합니까?

Batye는 물류가 어떻게 작동하는지 설명합니다. 우리의 상인을 하루에 한 두번씩 그리고 고객의 정규 식료품 점 또는 일반 상품 주문과 합칩니다. AmazonFresh에서 판매하는 제품은 상점이나 레스토랑에서 판매하는 것과 동일하므로 주문이 들어올 때 준비하거나 준비 할 준비가되어 있습니다. "

- 2 ->

이 프로그램은 아마존 테스트 초기 단계에 있습니다. 성공의 기록과 "마지막 마일 솔루션"을 찾는 목표로 아마존은 분명히 올바른 길을 가고 있습니다. 소비자는 정적 인 식품이 아니라 역동적입니다. 유통 업체는 성공, 성장 및 장기 이익을 위해 상자 밖을보아야합니다. 시애틀과 노스 웨스트는 음식 추세의 혁신과 재배의 오랜 역사를 가지고 있습니다. 귀하의 회사는 호황을 누리고있는 식료품 점 틈새 시장에서 성공을 발전시키는 데 주력하고 있습니까?

Ready-2-eat과 heat-N-eat 신선 식품 판매가 호황을 누리고 있습니다.

식료품 업계에서 볼 수있는 식품 동향에 관한 추가 기사

신선 식품 소매 동향 2013 - 전통적인 국경을 넘어 확대

소비자는 저녁 식사를 위해 빠르고 쉬운 식사를 원합니다

Foodservice Solutions®는 아웃소싱 사업 개발 전문 회사입니다. . 우리는 추가 식품 소매 부문 기회 또는 통합 전략을 활용하는 브랜드를 식별, 정량화 및 검증 할 수 있도록 도와 드릴 수 있습니다. Tacoma WA의 푸드 서비스 솔루션은 Grocerant 틈새 시장을 방문하는 글로벌 리더입니다. co.kr / Steven Johnson, Linkedin co.kr / in / grocerant 또는 twitter. com / grocerant