가벼운 옥수수 시럽 대용 물

가벼운 옥수수 시럽에서 알레르기가 있거나 아니면 사용하지 않기를 원하십니까? 한 컵의 옥수수 시럽을 다음의 간단한 대체물 중 하나로 대체 할 수 있습니다 :

1/4 컵의 설탕을 1/4 컵 온난 한 물

또는

1 컵 꿀

또는

1 컵 가벼운 당밀 999 또는 999 컵의 메이플 향이 나는 시럽 999 또는 1 컵 아가베 즙

또는 1 컵 현미시 >

어떤 대용품이 귀하의 조리법에서 가장 잘 작동할까요?

옥수수 시럽은 제조법에 풍미를 더하지 않으며 단지 단맛이 있으므로 설탕은 확실히 풍미 매치면에서 가장 좋습니다. 하지만 옥수수 시럽과 달리 고온에서 결정화되기 때문에 연질 볼 무대 (235도)를 지나야하는 사탕 요리법에는 적합하지 않습니다. 그러나 파이 (피칸과 같은)의 경우에는 최고입니다.

메이플 향이 나는 시럽은 메이플 향이 첨가 될 수 있다고 가정 할 때 모든 상황에서 훌륭한 대안입니다. 그것은 옥수수 시럽으로 만들어 졌으므로, 당신이이 길로 갈 때처럼 정말로 당신을 대신 할 수 있습니다. 물론, 옥수수 알레르기가 있거나 식단에서 옥수수 시럽을 자르려고한다면 이것은 대용품처럼 보이지 않을 것입니다. 허니는 구운 좋은 요리법에서 훌륭한 역할을합니다. 옥수수 시럽처럼 촉촉하게 유지합니다. 꿀에는 약간의 풍미가 더해 지지만 밝은 색의 꿀을 고집하는 한 미묘한 차이가 있습니다.

아가베 시럽은 아주 부드러운 맛이 있으므로 고려해야 할 또 다른 옵션입니다. 파이, 소스 및 기타 디저트 요리법에 사용할 수 있지만 사탕 만들기에는 적합하지 않습니다.

가벼운 당밀은 아마도 최후의 수단의 대체품 일 것입니다. 그것은 당신에게 몸을 줄 것입니다,하지만 그것은 당신의 조리법의 풍미를 다른 어떤 대체물보다 더 바꿀 것입니다. blackstrap 당밀을 어떤 대가를 치르더라도 사용하지 마십시오. 그것은 당신의 제조법에있는 다른 풍미를 압도하기 위하여 확률이 높은 아주 명료 한 맛이 있습니다.

하드 볼 단계

로 이동해야하는 사탕을 만드는 경우 옥수수 시럽, 현미 시럽 또는 다른 포도당 시럽 (아래 참조)이 가장 좋은 방법입니다. 그러나 옥수수 시럽이 존재하기 오래 전에 열심히 사탕을 만들었으므로, 옥수수 시럽을 완전히 버려야 할 경우 빈티지 요리 책에 대한 상담을 고려하십시오.

국제 대용 물

미국 이외 지역에 거주하고 옥수수 시럽을 현지에서 찾을 수없는 경우, 포도당 시럽 (제과류 포도당이라고도 함) 또는 황금 시럽을 대신 사용할 수 있습니다. 실제로 옥수수 시럽은 포도당 시럽의 일종입니다. 감자, 밀, 쌀과 다른 것들로도 만들 수 있습니다.

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잠시 시간을내어 성분 대체 목록을 완성 시키십시오. 다음 번에 요리법에 익숙해지면 편리하게 사용할 수 있습니다.