비디오: 달인의 콩가루에 첨가된 재료 ‘생강＋마늘’ @생활의 달인 654회 20190121 2025
생강을 요구하는 조리법 작업 중? 손에 들고 있지 않거나 알레르기가 있으면 신선한 생강 뿌리, 생강 덩어리 및 결정화 생강을 대용하십시오.
지상 생강 대용 물
생강 생강 1 / 4 tsp에 신선한 생강 1 큰 술을 재료로 사용하십시오. 그것을 잘게 자르거나 말려서, 그것은 당신의 제조법을 압도하지 않습니다.
신선한 생강 뿌리가 없거나 생강에 알레르기가 있다면 딸기, 카 다몬, 계피, 메이스 또는 육두구를 같은 양으로 사용하십시오.
호박 파이 향신료는 고려해야 할 또 다른 옵션입니다. 일반적으로 생강, 계피, 육두구 및 딸기가 혼합되어 있습니다. 이 대용품은 접시의 풍미와 색상을 약간 바꿀 것이지만 핀치로 잘 작동합니다.땅 생강을 요구하는 빵, 쿠키 또는 디저트 조리법을 사용하고 있습니까? 그런 다음 딸기, 카 다몬, 계피, 메이스, 육두구 또는 호박 파이 향신료를 대용품으로 사용하십시오. 신선한 생강은 그냥 자르지 않습니다.
신선한 생강 뿌리 대용 물
지상 생강은 신선한 것보다 훨씬 더 풍미가 집중되어 있으므로, 생강 생강 1 큰술에 1/4 티스푼의 생강을 사용하십시오. 이것은 신선한 생강의 모양 물린에 반대하는 경우 좋은 대체품입니다. 지상 생강에는 그 누구도 없다. 당신이 그 물린 것을 싫어한다면 또 다른 옵션 : 젊은 생강 뿌리. 맛이 훨씬 가볍습니다. 아시아 식료품 점에서 찾아보십시오.생강에 알레르기 반응이 있거나 생강을 마시는 생강이없는 경우 신선한 생강을 갈 때마다 티스푼의 딸기, 카 다몬, 계피, 메이스 또는 육두구를 사용하십시오 를 요구했다.
결정된 생강 대용 물결정화 생강 (설탕 졸임 또는 글래스 생강이라고도 함)은 설탕에 익히고 설탕에 담근 신선한 생강입니다. 이 성분을 요구하는 제조법을 가지고 있다면 결정화 된 생강의 모든 스푼에 대해 1/8 티스푼의 생강을 대체하십시오.
결정화 된 1 / 2 컵마다 1 티스푼의 찻 숱가락으로 운동합니다. 귀하의 제조법이 고등어로 결정화 생강을 사용하는 경우, 귀하의 장식물을 위해 다른 것을 선택하거나 그냥 그대로 두십시오. 지상 생강은이 상황에서 훌륭한 대안이되지 못합니다.
알고 계셨습니까?
신선한 생강은 아름답게 얼어 붙습니다. 냉동고에 생강 뿌리를 유지하고 조리법에 필요할 때마다 꺼내십시오. 너는 먼저 그것을 해동 할 필요조차 없다. 필요한만큼만 화를 내고 다음 번에는 나머지를 냉장고에 다시 붙이십시오. 쉬운! 생강을 제대로 저장하는 방법에 대한 자세한 정보가 있습니다. 귀하의 창턱에서 그것을 성장시키는 방법에 대한 지침을 포함하여. 장난!
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