나중에 보존하기 위해 마늘을 건조하거나 말리는 방법

마늘은 성장할 수있는 만족스러운 작물입니다. 신선한 형태로 정원에서 곧바로 맛이 좋으며 가을에 나무에서 떨어진 후 오랫동안 조리법에 향신료를 제공 할 수 있습니다 겨울.

올해 농작물이 풍성해진다면 마늘도 추운 달 동안 장기간 보관하기가 아주 쉽다는 것을 알게 될 것입니다. 마늘 경화는 약 3-4 주가 걸리지 만 말린 마늘은 아주 오랫동안 지속됩니다.

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장기 보관을위한 마늘 경화

마늘을 건조 준비하려면

• 마늘을 갓 파낸
• 스크러빙 용 부드러운 브러시
• 가위

마늘을 수확하면 마늘을 준비하는 데 몇 분이 걸립니다. 또한 경화 될 때 마늘을 놓을 적절한 위치를 찾아야합니다.

- 9 -> 마늘을 치유하기 위해 취해야 할 조치는 다음과 같습니다.

마늘을 묶어 매달아 매달거나 수확을 랙에 펼칩니다. 시원하고 건조한 장소에 전체 마늘 식물 (전구, 뿌리 및 스토킹)을 놓습니다. 아무리 마늘을 매거나 걸었거나 선반을 사용하든 좋은 환기가 필수입니다.

1. 마늘을 몇 주 동안 말립니다. 정향이 클수록 치료 기간이 길어집니다. 예를 들어, 코끼리 마늘은 치료를 위해 적어도 4 주가 필요합니다. 외부 포장지는 마늘이 건조 해지면 종이 같고 수축이 될 것이므로 마늘이 완전히 경화되었을 때이를 단서로 사용하십시오.
2. 마늘이 건조되면 뿌리를 전구 가까이 다듬습니다 (약 0.5cm 남음).

전구에서 먼지를 제거하려면 부드러운 솔을 사용하십시오. 래퍼의 바깥 쪽 레이어는 추가 청소가 필요하다면 제거 할 수 있지만 그 이상을 제거하지 않으면 마늘이 오래 갈 수 없습니다.

1. 마늘을 감을 계획이라면 줄기를 그대로 둡니다. 마늘을 느슨하게 보관할 계획이라면 전구의 1 ~ 2 인치 범위 내에서 잘라내십시오.
2. 마늘을 보관할 준비가되었습니다! 시원하고 건조한 곳에 보관하면 신선한 상태를 유지해야합니다.
3. 나중에 사용하기 위해 마늘 건조에 대한 추가 팁

당신은 경화 된 마늘이 상점에서 구입 한 마늘 분말보다 훨씬 맛있습니다 (물론 가격도 저렴합니다). 다음은 정원에서 마늘을 말리고 사용하는 방법에 대한 팁입니다.

내년 심기를위한 가장 큰 구근을 저장하십시오.

1. 손상을 입지 않은 구근 만 건조 용으로 건조해야합니다. 전구를 파서 두드리면 전구를 바로 사용해야합니다.
2. 마늘을 사용하여 마늘 가루를 만드십시오.