여기에서 사탕무를 고정시키는 방법

현재 더 많은 사탕무를 먹을 수 있습니까? 그들 중 일부는 나중에 즐길 수 있도록 고정 시키십시오.

난이도 간편한

소요 시간 : 다양

필요한 것 :

방법 :

부드럽지만 부드럽지 않은 밝은 빨강 새우를 선택하십시오. 그런 다음 크기별로 정렬하십시오 - 작은 비트와 중간에 하나의 더미를 만드십시오. 각각은 다른 요리 시간을 얻습니다. 팁 : 사탕무를 직접 사육하는 것이 아니라 사탕무를 직접 사육하는 경우가 거의 같은 크기의 사탕무를 선택하여 시간을 절약하십시오.

각 사탕무의 꼭대기에서 1/2 인치 떨어진 잎을 잘라내어 따로 보관하십시오 (식용이므로 버리지 마십시오). 아직 뿌리를 자르지 마십시오. 약간의 꼭대기와 뿌리를 제자리에두면 사탕무가 요리 할 때 출혈을 막을 수 있습니다.
사탕무에 좋은 스크럽을주십시오.
냄비에 물을 채우십시오. 비트를 추가하십시오; 냄비를 끓게 가져 오게. 작은 사탕무는 25 ~ 30 분, 큰 사탕무는 45 ~ 50 분 동안 요리하십시오. 포크로 쉽게 구멍 뚫을 수있을 때 완료됩니다.
요리 된 사탕무를 얼음물 욕조로 옮겨 몇 분 동안 그대로 두십시오.
취급하기에 충분히 시원할 때 스킨을 벗겨냅니다 (슬라이드가 바로 미끄러 져야합니다). 그런 다음 나머지 윗면과 뿌리를 자릅니다.
비트를 올리거나 잘라냅니다. 그런 다음 쿠키 시트에 펼쳐서 플래시로 고정시킵니다. 이것은 가축들이 덩어리로 동결하는 것을 방지합니다.
사탕무가 냉동되면 냉동 봉지에 포장하십시오. 냉동실로 돌려 보내. 그들은 무기한으로 보관할 것이지만 1 년 이내에 사용하면 가장 좋습니다. 사탕무의 수분 함량이 높기 때문에 진공 봉합을 고려할 수 있습니다. 이렇게하면 냉동실 화상을 방지하는 데 도움이됩니다. 아마존에서 진공 실러 구입

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팁 :

아직 어떻게 사탕무를 사용할지 확실하지 않으면 조각을 가지고 가십시오. 나중에 슬라이스를 덩어리로자를 수 있습니다.
당신이 사탕무로 일하는 동안 한 쌍의 일회용 장갑 착용을 고려하십시오. 주스가 당신의 손가락을 얼룩지게합니다. 주방 카운터에도 마찬가지입니다. 작업 할 때 청초하게 노력하십시오. 커팅 보드 또는 카운터에서 얼룩을 제거해야하는 경우 표백제 솔루션이 표백제로 안전한 표면에서 경이로움을 발휘합니다.

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