무거운 크림을 성공적으로 고정하는 방법

레시피가 무거운 크림의 부분 용기를 남기면 필요할 때까지 엑스트라를 고정시킵니다. 방법은 다음과 같습니다.

소량의 중 크림의 경우 …

무거운 크림을 아이스 큐브 트레이에 붓고 정지시킵니다. 큐브가 냉동되면 냉장고 가방으로 옮깁니다. 각 입방체는 일반적으로 무거운 크림 2 큰 스푼과 같습니다. 아이스 큐브 트레이를 측정하여 보유하고있는 양을 확인하십시오.

다음은 레시피를 가져올 큐브 수를 계산하는 데 도움이되는 몇 가지 변환입니다.

2 큐브 = 1 / 4 컵
4 큐브 = 1 / 2 컵
6 큐브 = 3/4 컵
8 큐브 = 1 컵

? 2 인치 아이스 큐브 트레이를 사용하십시오. 각 입방체는 1/2 컵의 무거운 크림을 담을 것입니다.

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아이스 큐브 트레이를 사용하여 크림을 냉동시키지 않을 때 남은 국물, 버터 밀크 및 와인을 냉동하는데 사용할 수도 있습니다 (단, 남은 포도주와 같은 것).

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많은 양의 중 크림의 경우 …

상자에 들어있는 크림을 간단히 얼리십시오. 용기가 가득차면 크림을 부어서 팽창 공간을 확보하십시오 얼어 버린다.

냉동 헤비 크림 사용

냉장고에서 크림을 해동합니다. 그런 다음 버터 지방을 재배하기 위해 잘 흔들어주세요. 냉동 무거운 크림은 채찍질하고 당신이 원하는 모든 것을 다 할 것입니다. 사실, 차가운 크림은 실제로 더 잘 채찍질합니다.

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뜨거운 접시에 무거운 크림을 사용 하시겠습니까? 그냥 직접 제조법에 추가하십시오. 먼저 해동 할 필요가 없습니다.

신선하고 무거운 크림에 대한 대안

필요할 때 무거운 크림을 가지고있는 것처럼 보이지 않거나 그것을 사용하기 전에 항상 나 빠지면 분말 가루 크림으로 전환하는 것이 좋습니다. 선반이 안정적이며 필요에 따라 무거운 크림을 섞을 수 있습니다. 해당 지역의 식료품 점에서 찾을 가능성은 없지만 온라인으로 쉽게 이용할 수 있습니다.

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중 크림에 대한 추가 정보 :

• 중 크림을 사용하기위한 조리법
• 중 크림은 얼마나 오래 좋은가?
• 휘핑 크림 만드는 법
• 무거운 크림 대체물
• 사워 크림 만드는 법 (헤비 크림 사용)

다른 유제품을 고정시키는 법

우유, 버터 및 치즈를 냉동하는 방법을 배우십시오. 판매 개시 시점에 구입할 수 있도록하거나, 남은 음식물을 낭비하지 않도록하십시오.

• 버터 밀크를 잠그는 법
• 버터를 멈추는 방법
• 우유를 줄이는 방법
• 크림 치즈를 얼릴 수 있습니까?
• 사워 크림을 얼리 수 있습니까?