는 유기농 생산입니다 더 인간적인

같은 라인을 따라 많은 유기농 제작자들이 유기농 제품과 전통적인 제품에 관심이있는 이유 중의 하나는 유기농이 동물을 키우는 훨씬 인도적인 방법이기 때문이라고 들었습니다.

현실적으로 NOP (National Organic Program)와 동물 복지에 의해 의무화 된 유기 축산업은 서로 부딪치지 않습니다.

동물 복지를 이유로 유기농 생산에 관심이 있는지 여부를 심각하게 고려해야합니다.

인증 유기농

• 인증 유기농의 공식 정의는 공식 규제 라벨 및 인증입니다. 그러나 유기농 인증은 유기농 생산자를위한 많은 기준과 관행을 요구하고 있지만 "인도 주의적으로 제기 된"것은 그러한 표준 중 하나가 아닙니다.

- 유기 인증에 의해 다루어지는 축산업

USDA는 목장에의 접근, 그늘과 실내 쉼터 접근, 운동 구역 및 생활 조건을 포함하여 유기농 가축의 특정한 생활 조건을 요구한다 삶의 단계, 기후 및 환경에 근거한 가축을위한 것입니다.

유기농 가축의 건강과 간호는 NOP에 의해 다루어지며 수유, 생활 조건, 허용되는 약물의 종류 및 기타 기본 관리 방법과 같은 문제가 포함됩니다.

모든 NOP 건강 관리 규정 중 가장 중요한 의미는 생산자가 단순히 유기농 동물을 유기농으로 유지하기위한 보류를하지 않을 수 있다는 것입니다.

의미, 생산자가 유기 약물 치료를 시도하고 실패한 경우 일반 동물 의약품으로 치료해야합니다. 그것은 유기 인증보다 동물의 건강이 중요하다고 말하기 때문에 NOP의 가장 동물 복지 지향 규칙 일 가능성이 큽니다.

유기 인증에 의해 다루어지지 않는 동물 복지 기준

목장 접근 규칙을 포함한 모든 유기적 인 가축 생활 조건 규칙에는 동물 복지에 반대하는 심각한 허점이 있습니다.

가장 큰 허점은 대부분의 유기농 가축 규제가 개별 생산자의 재량에 달려 있음을 나타냅니다. 예를 들어, 모든 유기 축산업자는 의심의 여지없이 가축에게 유기농 식사를 제공하고 유기농에서 가축을 얻지 만 동물이 외부에있을 때 허용되는 양과 실제로 확보 할 수있는 양과 같은 다른 규칙은 대부분 설정되고 자체 규제됩니다 개별 생산자에 의해.

건강 관리 및 유기 가축의 일반적인 보살핌에 관한 규칙을 살펴보면 규칙에 대한 몇 가지 주요 예외가 있으며 예외가 완전하게 정의되어 있지 않음을 알 수 있습니다.예를 들어, NOP에 따르면 모든 유기농 가축은 목초지에 접근해야한다고 명시되어 있지만, 날씨가 좋지 않거나, 번식 시간이 길거나, 목초지에 접근하면 농장의 토양 등이 손상 될 경우를 제외하고는 예외입니다. 이러한 예외는 모두 스스로 정의되며 개인적 해석을위한 규칙은 남겨두고 결국 가축에 이익이되는 것이 아니라 생산자에게 이익이됩니다.

여러 동물 복지 문제는 NOP에서도 다루지 않습니다. 예 :

산란계에서 유기 수컷 병아리를 보호하는 규칙은 없습니다. 그들은 쓰레기 봉투에 버려지거나, 가스 처리되거나, 질식되거나, 다른 부적절한 방법으로 처리 될 수 있습니다.

육가공을 위해 사육 된 유기 가금류는 지속적으로 조명을 유지하도록 허용되며 과도하게 사료를 공급받을 수 있습니다.

일부 유기농 젖소는 좁고 좁은 공간에 보관하는 것이 허용되는 반면, 다른 유기 젖소는 묶어 둘 수 있습니다.

• 유기농 돼지는 꼬리가 잘게 찢어지고 귀가 찢어 질 수 있습니다.
• 젊은 유기 가축을 어머니에게서 취하지 못하게하는 규칙은 없습니다.
• 유기 가금류가 부리를 자르지 못하도록 보호하는 규정이 없습니다.
• 유기농 생산시 진통제없이 탈산, 탈취 및 거세가 허용됩니다.
• 유기 가축에 대한 거친 취급이나 고함에 대한 규칙은 없습니다.
• 대부분의 경우 유기농 젖소와 유기농 달걀 닭이 결국 고기로 인해 죽을 것이다.
• 유기농 동물이 어떻게 죽을 수 있는지에 대한 규칙은 없습니다. 즉, 생산자, 유기농 또는 그 밖의 사람들은 머리를 때리거나, 끓는 꽃을 피우거나, 쏴 죽이는 등 가축을 거의 죽일 수 있습니다.
• 위의 것은 매우 문제가되는 빙산의 일각에 불과합니다. 최종 규칙에는 동물 권리 또는 복지 문제는 거의 없다. 또한 도리스 린 (Doris Lin)은 다음과 같이 지적합니다.
• "명확하지 않은 경우 :"인간적인 고기는 동물이 살해되어 고기를 생산하기 때문에 모순입니다. " 죽이는 것은 동정심이없고, 친절하거나, 죽이는 모든 것에 대한 배려로 끝났습니다. 그래서 동물 제품을 인도적이라고 부르는 것이 사실이 아닙니다.
• 동물 복지는 유기농 판매 지점입니까? 유기 제품, 화석 연료 및 수자원 보전 및 기타 혜택에서 발견되는 화학 물질, 살충제, 항생제 및 호르몬의 감소와 같은 유기농 가축 생산에 분명한 이점이 있습니다. 그러나 대부분의 경우 유기농 생산은 전통적 생산보다 동물 복지에 별 도움이되지 않습니다. 대부분의 동물 옹호자들은 유기농은 동물 치료의 관점에서 인간적이라는 것을 받아들이지 않습니다. 이 때문에 유기농 고기, 유제품 또는 달걀을 판매하는 지점으로 가축을 인간적으로 대우하면 심각하게 역효과를 낼 수 있습니다. 특히 소비자가 식품 생산 방법과 라벨이 실제로 의미하는 것에 대해 더 잘 알게되면서.

일반적으로 유기농 가축 생산자는 육류가 아니라 유제품이나 달걀을 사용하지 않는 한 동물의 권리를 포함하지 않는 다른 유기농 판매 포인트에 초점을 맞추어야하며 귀하의 작업이 NOP 가축을 훨씬 넘어서고 있다는 것을 분명히 증명할 수 있습니다 연습 표준.마지막으로, 동물 복지를 염두에두고있는 유기농 생산자라면 가축이 아닌 유기농 작물에 집중하는 것이 좋습니다. 적어도 NOP가 유기농 기준을 향상시킬 때까지해야합니다.