트렌디 한 & 핫 소피 특선 음식 상 최종 후보

품질

• 혁신
• 성분 프로필
• (요즘은 "가능한 성분"에 중점을 둠) 발음 "추세) 포장
• 가격

2015 년에 식량과 함께 인기 급상승하고있는 것을 반영하는 몇 가지 단점이 있습니다.

자연적, 전문적 및 장인 간의 식품 크로스 오버 (작은 일괄 처리, 수작업 중심) ). 1. Carrot Cake Jam

추세 : 음식 카테고리 교차

Potlicker Kitchen은 Carrot Cake Jam을 밀가루와 계란이없는 당근 케이크로 묘사합니다.

버몬트에서 제조 된이 보존 식품에는 당근 케이크 제조법에서 발견되는 많은 성분이 포함되어 있습니다. 우리는 크림 치즈와 잘 어울려야한다고 가정 할 수 있습니다.

2 월 3 일은 전국 캐롯 케이크의 날

2입니다. 타코 나이트 조미료

추세 : 집에서 조리하기

식품 기술자 협회 (Institute of Food Technologists) 2015 추세 보고서는 음식점을 희생하여 가정에서 처음부터 신속하게 요리하기를 원하는 밀레니엄 세대를 강조합니다. 그리고 Just Cook의 Taco Night Seasoning (그리고 완벽한 향신료 라인)은 이러한 추세의 혜택을 누릴 수있는 위치에 있습니다. 그들의 부드러운 결승 진출 자는 두더지에서 영감을 얻었으며 칠리와 쿠민 향이 혼합되어 초콜릿, 육두구, 계피가 추가되었습니다.

10 월 4 일은 타코 날 (National Taco Day)입니다.

3. 무지개 송어 캐비어

추세 : 노스 캐롤라이나에서 미국산

캐비어? 예! Sunburst Trout Farms Original Rainbow Trout Caviar는 James Beard Award 수상자 Ashley Christensen, Linton Hopkins 및 Daniel Boulud의 선택입니다. 이 밝은 빨간색 계란은 민물 고기에서 나옵니다. 농장의 방식은 비린내가 아닙니다.

트렌드

가 건강하고, 오메가 3s가 높으며, 지속 가능하고, 아름답고, 확고하며, 재미있는 팝과 함께합니다. 훈제 버전과 혈액 오렌지 주스가 달린 캐비어가 독창성으로 인해 더욱 흥미를 끕니다.

7 월 18 일은 국립 캐비어 데이 (National Caviar Day)

4입니다. 추세 : 깨끗한 단백질 올림피아가 제공 한 육가공 스틱의 자연 버전을 시음 한 이후로 나는 도로에서이 "후추 견과류"를 먹기위한 여행으로 더 많은로드 트립을하고 있음을 발견했습니다. (작은 소세지 스틱) . 포틀랜드에서 만든 돼지 고기 스틱은 시가 릴로 스타일의 상자에 포장되어 있습니다. 고기는 건조하고 씹는 맛이 있으며 마늘, 캐러 웨이, 고수풀, 붉은 고추 플레이크가 즐비합니다.

(3 월 7 일은 National Pork Day

5입니다.)

3 월 7 일은 국가 돼지 고기의 날입니다.

(장인이라는 말을 더 이상 사용하지 않으려 고 생각한 적이 있다면 올림피아 준비 용품의 주방과 같은 작업을 설명하는 "숙련공"Beetroot Rasam Soup

트렌드 : 즉시 먹을 수있는 음식

미국 식 요리 연구소의 요리사 인 Hari Nayak의 영감은 토마토베이스에 퓌레로 구운 사탕무로 타마 린드, 마늘, 고추 및 겨자 씨앗.

포장 된 인도식 비건 스프의 뒤에있는 카페 스파이스 (Cafe Spice)를 계속 주시하십시오. 그들은 편리하고 건강한 소수 민족 음식의 주요 동향과 일치하는 건강에 좋은 재료를 사용하여 인도와 멕시코의 주제로 잡아 먹는 식사를 제공합니다.

그들은 식품 공급과 함께 일합니다. 훌륭한!

국립 Rasam의 날을 위해 지켜봐주십시오!

그렇지 않습니다.

귀하의 예상되는 특수 음식 수상자는 누구입니까?

2015 년 특별 식상 결선 진출자를 확인하고 Summer Fancy Food Show를 방문하여 직접 회사를 확인하고 시상식에 참석하십시오.