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아이스크림은 저항 할 수없는 달콤한 맛의 음식이다. 바닐라가 미국에서 가장 인기있는 향미이지만, 겉으로는 끝없는 수의 품종과 제조사가 있습니다. 가장 잘 알려진 납품업자 중 하나는 Ben & Jerry 's입니다. Cherry Garcia와 Chunky Monkey와 같은 펑키 한 맛과 버몬트의 그루비 같은 브랜드입니다.
벤 & 제리의 주인은 누구입니까?
벤 코헨 (Ben Cohen)과 제리 그린 필드 (Jerry Greenfield)는 1951 년 뉴욕의 브루클린에서 4 일 동안 태어난 어린 시절의 친구들이었다.
아이스크림이 정맥에 묻어 있다고 말할 수 있습니다. 고등학교 3 학년 때 벤은 아이스크림 트럭을 운전했습니다. 고등학교를 졸업 한 후 그는 동북부의 여러 대학에 다녔고 학교를 그만두고 결국 뉴욕의 애디 론댁 (Adirondack) 지역의 농장에서 도자기를 가르치기 위해 학업을 완전히 마치고 아이스크림을 만드는 일에 적극적으로 참여했습니다.
Jerry는 더 전통적인 경로에서 시작했습니다. 고등학교를 졸업 한 후 그는 Oberlin College에서 의학 공부를했습니다. Jerry는 학교 카페테리아에서 아이스크림 속임수로 일했습니다. 졸업 후에 Jerry는 뉴욕에 돌아와 실험실 기술자로 일하면서 의대에 성공을 거두지 않고 신청했습니다. 그의 실험실 기술 일 동안 그는 벤과 만하 탄 (Manhattan) 아파트를 공유했습니다. 몇 년 동안 노스 캐롤라이나로 이주한 후에, Jerry는 Saratoga Springs, N.Y.에있는 Ben과 재결합했고, 그들은 음식 사업에 함께 가기로 결정했습니다.처음에 쌍은 베이글을 만드는 것에 대해 생각했지만 필요한 장비가 너무 비싸다고 결정했습니다.
대신 그들은 아이스크림에 정착했습니다. 그들은 벌링턴 (버지니아)이 아이스크림 가게가없는 대학 도시 였기 때문에 특종 상점의 이상적인 장소라고 결정했습니다. 그들은 아이스크림 만들기에 5 달러 코스를 가져 갔고 1978 년에는 개조 된 버 링턴 주유소에서 첫 번째 Ben & Jerry 's를 열었습니다.Ben & Jerry 's의 성장.
원래의 국자 가게는 풍성한 아이스크림과 창조적 인 맛 덕분에 커뮤니티 좋아하는 곳이되었습니다.
Ben과 Jerry도 커뮤니티와 연결하고 무료 영화제를 주최하고 매장 첫 번째 기념일에 무료 스쿠프를 나누어주는 점을 지적했습니다. 이는 여전히 계속되는 전통입니다. 1980 년에 듀오는 파인트를 만들어 지역 식료품 가게에 판매했습니다. 1981 년에, 그들은이 작업을 확장했습니다.
사업이 크게 증가했습니다. 1983 년, 회사는 메인에 버몬트가 아닌 프랜차이즈가 아닌 다른 회사를 설립하고 보스턴 유통 회사와 계약을 체결했습니다. 서명 맛은 1980 년대 - 뉴욕 Super Fudge Chunk와 Cherry Garcia를 포함하여 - 공개되었으며, 1987 년 판매액은 3 천 2 백만 달러였습니다. 1988 년 로널드 레이건 (Ronald Reagan) 대통령은 벤 (Ben)과 제리 (Jerry)를 올해의 미국 중소기업 인 (US Small Business Persons of the Year)으로 지명했으며, 연말까지 회사는 18 개 주에서 상점을 운영하고있었습니다.
창조적 인 맛.
Ben & Jerry 's의 빠른 인기에 대한 한 가지 이유는 독특한 맛의 조합이었습니다. 모든 새로운 맛은 일반적으로 테스트 마케팅없이 Jerry에 의해 고안되었습니다. 일부 1980 년대 플래그십 풍미는 Chunky Monkey, Rainforest Crunch 및 Economic Crunch를 포함하며, Ben & Jerry가 1987 년 10 월 19 일 주식 시장 추락에 따라 월가에서 무료로 제공했습니다.
Growing Pains.
회사의 길은 항상 아이스크림 블렌드만큼 매끄럽지는 않았습니다.
Ben & Jerry는 Häagen-Dazs와 배포 권리를 놓고 마주 쳤고 1980 년대 중반에 Häagen-Dazs의 부모 인 Pillsbury Company에 소송을 제기했습니다. 회사의 급속한 성장이 계속됨에 따라 창업자들은 비즈니스 운영을 유지하기 위해 더 많은 비즈니스 통찰력을 갖춘 사람이 필요하다는 사실을 분명히 알게되었습니다. 고객이 "Yo! 나는 당신의 CEO "경연 대회입니다. 1995 년에 회사는 McKinsey & Co의 베테랑 인 로버트 홀랜드를 선택했습니다. 아이러니하게도, 네덜란드는 경연 대회가 아닌 검색 회사에 의해 발견되었습니다.
네덜란드 채용으로 회사는 교차로에 왔습니다. Ben과 Jerry는 브랜드의 아이콘이되었습니다. 회사가 네덜란드의 지도력하에 비공식 계층과 독특한 문화를 잃을 것이라는 우려가있었습니다. Ben & Jerry 's는 경영진에게 항상 엄격한 임금 규모 비율을 적용했는데, 이는 네덜란드를 고용 할 때 깨져야했습니다.
또한 Ben & Jerry 's는 시장에서 열심히 노력하고있었습니다. 이 회사는 엉뚱한 맛과 끈적한 믹스 인으로 이름을 지었지 만 미국에서 가장 인기있는 아이스크림 맛은 평범한 바닐라였습니다. 회사는 "Smooth, No Chunks"라인을 발표했습니다! "덜 펑키 한 맛을 선호하는 시장 분야를 포착 할 수있는 맛.
슈퍼 프리미엄 아이스크림 시장이 성장하는 동안 경쟁도 성장했습니다. Häagen-Dazs와 Dreyer 's는 주요 선수였습니다. Ben & Jerry 's는 미국 서부 지역의 고객에게 다가 가기 위해 Dreyer 's에 생산품을 아웃소싱했습니다. 이제 Dreyer 's가 경쟁자가되어 버렸기 때문에 Ben & Jerry 's는 제조 및 유통 경쟁자에 대한 의존성에 대해 걱정해야했습니다.
네덜란드는 1996 년에 물러났다. 이듬해 페리 오다크 (Perry Odak)는 새로운 CEO가되었고 그 해의 매출액은 약 1 억 7400 만 달러였다. 1999 년 말에 회사는 다른 대형 대기업으로부터 관심을 받았다고 발표했으며 2000 년 국제 식료품 점 Unilever는 Ben & Jerry 's 브랜드를 Ben & Jerry 's 브랜드를 3 억 2600 만 달러에 구입했습니다. Ben & Jerry 's는 Unilever의 다른 아이스크림 브랜드.
벤 & 제리의 사회 사절. 이 독특한 배열 때문에 Ben & Jerry 's는 처음부터 브랜드의 상표였던 사회적으로 의식있는 방식으로 사업을 운영 할 수있었습니다. 이 임무의 예는 다음과 같습니다 :
재활용 재료로 만든 독창적 인 특종 상점
회사 전체의 환경 교육에 초점을 맞춘 1989 년 "친환경 팀"창설
태양 전지 패널을 갖춘 회사 버스 > 제품에 호르몬없는 우유 사용
- 회사 시설에서 고체 및 유제품 폐기물, 재활용 및 물 및 에너지 절약을 줄이겠다는 약속
- Ben & Jerry 's를 소유 한 사람에 대해 자세히 알아보십시오.
- 벤 코헨 프로필
- Jerry Greenfield 프로필
- 벤 앤 제리 재단
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