식당 금융 기본 정보

새로운 식당의 성공은 재정이 얼마나 잘 관리되고 있는지에 달려 있습니다. 식사, 요리 또는 사교와 같은 새로운 레스토랑을 열고 비즈니스 측면을 잊고 싶은 사람들을 종종 만회하십시오. 사업 소유의 돈 부분은 그들의 장점이 아닐 수도 있습니다. 식당 재정을 이해하는 데 도움이되도록, 시작하기부터 시작하여 번성하는 비즈니스를 유지하는 것까지 기본 카테고리로 분류했습니다.

초기 사업 융자

레스토랑 재정에 대한 첫 번째 문제는 초기 사업 대출을받는 방법입니다. 은행은 일반적으로 새로운 레스토랑에 자금을 조달 할 기회가 없어 위험한 벤처 기업으로보고 있습니다. 자금 조달의 기회를 높이려면 먼저 건전한 사업 계획으로 시작하십시오. 식당 사업 계획은 근본적으로 성공적인 계획을 세우는 길잡이입니다. 새 식당을 여는 데 드는 초기 비용, 예상 판매량 및 재정적 문제를 어떻게 처리 할 계획인지를 설명합니다. 레스토랑 비즈니스 계획을 작성하고 은행 면접을 준비하는 방법에 대해 자세히 알아보십시오.

- 귀하의 식당 현금 흐름을 이해하십시오.

귀하의 초기 대출 자금이 완불되면, 안정적인 소득이 들어오는 것이 중요합니다. 현금 흐름에 대한 독수리 눈을 지키는 것이 중요합니다 건강한 식당 재정을 위해. 전형적인 식당에는 음식부터 급여, 세금에 이르기까지 많은 지폐가 있으며 현금이 부족한 경우 곧 문제가 발생합니다 (자세한 내용은 아래 참조).

식당 현금 흐름에 대해 자세히 알아보십시오.

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일일 보고서 추적

식당 일일 보고서를 통해 현금 흐름을 더 잘 감시 할 수 있습니다. 일반적으로 POS 시스템에서 생성되는이 보고서는 판매에서 시간 카드까지 모든 것을 추적하는 데 도움이됩니다. 한눈에, 전날의 총 식사 및 음료 판매량을 볼 수 있습니다. 가장 인기있는 메뉴 항목과 대기 직원의 근무 시간이 표시됩니다.

시간 경과에 따른 일일 보고서를 기록하면 느리고 바쁜 주간의 패턴을 파악하고 이에 따라 직원을 도울 수 있습니다.

문제 해결 금융 문제

레스토랑에서 돈이 부족한 경우 정기적으로 사업 운영 방식을 재검토해야합니다. 이제는 노동에서 재고까지 비용을 줄이는 방법을 모색해야 할 때입니다. 그늘진 신용 카드 회사가 아닌 평판 좋은 금융 기관의 단기 대출도 고려할 수 있습니다. 일반적인 레스토랑 문제를 해결하는 방법에 대해 자세히 알아보십시오.

식당에서 돈을 절약 할 수있는 방법

레스토랑에서 다양한 방법으로 돈을 절약 할 수 있습니다. 에너지 효율적인 장비에 투자하면 장기적으로 비용을 절약 할 수 있습니다. 박하 비용이 들지 않는 빠른 비용 절감을 위해 저 유량 수도꼭지 및 할로겐 전구와 같은 쉽고 저렴한 절약 단계를 시도하십시오.또한 메뉴 재료를 십자가를 사용하여 부엌에서 쓰레기를 줄이기 위해 노력합니다. 그리고 귀하의 공급 업체를 통해 제공되는 무료 서비스 및 상품을 활용하십시오. 레스토랑에서 결코 지불해서는 안되는 10 가지 사항에 대해 자세히 알아보십시오.

귀하의 식당에 비오는 날 기금 마련

얼마만큼의 돈을 모으 든간에 항상 비오는 날 기금을 위해 돈을 버십시오. 장비가 끊어 지거나 보이지 않는 다른 비용이 언제 나타날지 당신은 결코 알 수 없습니다.

당신은 다시 넘어지는 쿠션을 갖게되어 기쁩니다.

성공적인 레스토랑은 재정 관리의 정도에 달려 있습니다. 강력한 사업 계획으로 시작하는 것은 시작하기에 바쁜 하루를 안내합니다. 일일 보고서를 통해 현금 흐름을 추적하고 경비를 추적하면 계속 추적 할 수 있습니다. 문제가 발생하면 비용을 줄이고 수익을 개선하기위한 사전 조치를 취하면 많은 어려움을 극복 할 수 있습니다.