안전하게 햄을 환기시킬 수 있습니까?

남은 홀리데이 햄을 많이 먹고 나중에 그 중 일부를 동결시킬 수 있는지 궁금하십니까? 햄이 아직 요리되지 않았다면? 냉동실로 돌아갈 수 있을까요? 둘 다에 응답은 그렇습니다이다. 냉장고에서 해동 될 때까지 햄을 재 조리하는 것이 안전합니다 (해동의 다른 방법은 권장하지 않습니다). 좋은 결과를 얻으려면 알아야 할 것이 있습니다.

햄 고정 및 재 냉동 방법

안전을 위해 해동 3 일 이내에 햄을 재 냉동해야합니다.

해동 중의 수분 손실로 인해 약간의 품질 변화가있을 수 있으며, 이는 해동 된 고기의 질감에 영향을 줄 수 있습니다. 2 시간 이상 냉장고 밖에 방치 된 햄을 다시 짜지 마십시오. 고기를 포장하는 방법은 다음과 같습니다. 그래서 냉동 식품을 얻지 않습니다.

냉동 햄을 많이 사용하는 경우 냉장고에 넣기 전에 작은 부분으로 나누는 것이 좋습니다. 이렇게하면 전체 햄을 녹여 낼 필요없이 개별 패키지를 꺼낼 수 있습니다.

햄을 해동하는 방법

냉동 (또는 냉동) 후 햄을 사용하려면 냉동 햄 포장을 냉장고에서 꺼내 냉장고에서 해동 시키십시오. 크기에 따라 약 24 ~ 48 시간 내에 완전히 해동되어야합니다. 더 작은 부분을 다루거나 더 빨리 해동해야하는 경우이 트릭을 사용하여 30 분 안에 햄을 해동하십시오.

햄 뼈를 고정시키지 마십시오.

햄 뼈를 고정시키고 있는지 확인하십시오.

맛있는 수프 나 국물을 만드는 데 사용할 수 있습니다. 그냥주의해야합니다 : 햄 국물을 맛보면 결코 닭 국물에 다시 정착하지 못할 수 있습니다.

남은 햄 사용

햄을 사용하여 나중에 완성 할 수있는 완성 된 식사를 준비하십시오. 햄 수프와 치즈는 만들기가 쉽고 둘 다 아름답게 얼어 붙습니다.

시간이 없다면 기성 음식을 준비하여 재발행하여 진정한 명품을 누릴 수 있습니다.

지금 요리하는 시간을 낭비하고 싶지 않다면, 햄을 잠그기 전에 햄을 조금씩 자르십시오. 이렇게하면 파스타 요리, 캐서롤 및 스프에 쉽게 추가 할 수 있습니다. 가열 될 요리에서 사용하는 한 먼저 해동 할 필요조차 없습니다.

냉동고에 담아 보관하십시오.

냉장고에 넣기 전에 햄에 라벨을 붙이고 날짜를 기록하십시오. 냉동고가 타지 않도록 할 수있는 일이 여기에 있습니다. 냉동 햄은 무한정 유지되지만 1 년 내에 가장 잘 사용됩니다.

식품 재 냉동에 대해 더 알고 싶으십니까? USDA 웹 사이트를 확인하십시오 : USDA 안전한 식품 취급