정의와 곡물 사료의 사례

그럼 식초는 무엇입니까? Grocerant 전문가 인 스티븐 존슨 (Steven Johnson)은 다음과 같이 말합니다. "식료품 가게는 준비가되어 있거나 열을받을 수있는 모든 소매 식료품을 의미합니다. 전통적으로 이러한 품목은 델리 / 라이프 스타일 섹션의 식료품 점, 메뉴 및 웹 사이트에서 To-go, Take-out 또는 Take-away 또는 Delivery 섹션 아래에 음식을 준비하고 음식을 준비 할 준비가되어 있습니다. "

소매업자는 슈퍼마켓, 대량 약물 판매자, C- 스토어 (편의점), 패스트 푸드 또는 패스트 캐주얼 레스토랑을 광범위하게 정의합니다.

식이 요법 동향을 주도하는 것은 무엇입니까?

오후 4시에 : 고객은 방금 저녁 식사에 대해 생각하기 시작했습니다. 미국 소비자의 81 %는 저녁 식사를 위해 무엇이 필요한지 확신 할 수 없습니다. 굶주린 시간 소비자들은 음식을 먹을 준비가되어 있고 음식을 준비 할 고품질을 찾고 있습니다. 오늘날의 굶주림을 겪고있는 소비자는 식사 구성 요소를 구입하여 맞춤식 가족 식사에 묶어서 시간을 지체없이 요리 할 수 ​​있습니다.

식료품 점의 예

레스토랑의 예

McDonalds, Pret A Manger, Burger King, Pizza Hut, Papa Murphy 's 및 Starbucks가 있으며, 각각 준비된 2-eat 또는 열을가집니다 -N- 먹는 음식 메뉴. 당신은 Walgreens를 음식 목적지라고 생각하지 않을 수 있습니다. 그러나 Walgreens는 엄선 된 매장에서 신선한 소프트 요구르트, 커피 및 스시를 판매하기 때문에 기술적으로 식료품입니다. Casual Dining 부문에서 Maggiano의 Little Italy는 Classic Pastas 메뉴 섹션에서 2 999 홈을 무료로 구입할 수있는 기회를 제공합니다.

• - 9 -> 편의점 사례 ^{는 Eleven, Wawa, Sheetz 및 QuickChek 7 가지이며, 모두 신선하고 준비된 샌드위치, 샐러드, 음료를 판매합니다.} 슈퍼마켓의 예

는 Whole Foods, Central Market, Safeway, Kroger입니다. 모두 신선한 준비된 닭고기, 샐러드, 샌드위치를 ​​판매하며 대부분은 초밥과 음료를 제공합니다.

• 소매 슈퍼마켓과 편의점 분야는 독특한 식량 난제를 가지고 있습니다. 먹을 준비가되어 있거나 음식을 데울 준비가되어 있다는 발표가 중요합니다. 식당에서 식사를 할 때, 접시와 음식은 좋아 보이는데 … 지금은 "음식"이라고 부르 자. 소매상은 주로 "나중을위한 음식"또는 테이크 아웃을 판매하며 품목이 샌드위치가 아니면 준비되어있는 2 끼의 식사와 스낵의 모양이 바뀌기 시작합니다.
• 왜 음식을 포장하기가 어렵습니까? 식료품 점의 인기있는 음식 섹션에서는 대부분의 경우 음식이 매력적이지 않으므로 Take-Away로 가져 가면 기대치가 떨어집니다. 와와 (WAWA)와 같은 편의점에서는 음식을 먹을 준비가되어있는 컨테이너가 멋진 컨테이너처럼 보입니다. 왜? WaWa는 전체 패키지를 함께 배치하기 때문에. 그들은 나중에 "음식"의 모양과 느낌을보다 잘 제어합니다."

전 세계적으로 유럽과 아시아의 쇼핑몰과 전세계 공항의 백화점 및 키오스크 섹션을 보게됩니다. 항목은 앙트레에서 사이드 아이템까지 다양합니다. 멧돼지, 마쉬 포테이토, 크림 시금치, 간장 및 양파, 피자, 핫도그, 스테이크, 프라임 갈비, 각종 캐서롤 (핫 - 접시), 샐러드, 사이드 샐러드 파이, 케익 등이 포함됩니다.

요약하면, 식료품 점은 레스토랑과 식료품 점 사이의 선이 흐려진 결과입니다

예 :

Wegmans Market Café는 식사가 끝날 때까지 기다리는 시간이 없어지는 소비자를 겨냥한 것입니다.

여기에 제공된 정보는 Steven A. Johnson의 호의입니다. Grocerant 개념의 초기 개척자.