레스토랑 인구 기반을 찾는 방법

새로운 레스토랑을 오픈 할 준비가되면 먼저 시장 조사를하는 것이 중요합니다. 잠재 고객이 누구이며 어디서 살고 있는지 이해하면 레스토랑 컨셉을 적절하게 맞출 수 있습니다. 잠재적 인 레스토랑 위치의 소득 범위를 알려줄 수 있기 때문에 지역의 인구 기반을 찾는 것이 새로운 레스토랑에서 중요합니다. 새로운 식당에서 돈을 쓰는 데 충분한 수입이있는 사람들이 충분히 있습니까?

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인구 기반을 찾는 것이 중요한 이유

고향 또는 지역에서 음식점을 여는 경우, 해당 위치에 대해 충분히 알고 있다고 가정 할 수 있습니다. 어떤 연구. 이것은 값 비싼 실수가 될 수 있습니다. 주택 가격, 평균 가구 소득, 평균 연령과 같은 지역의 수를 파고 경쟁 레스토랑의 수와 대조하면 열어야 할 최고의 레스토랑 유형을 결정하는 데 도움이됩니다. 예를 들어, 평균 연령이 27 세인 경우 베이비 붐 세대가 아닌 밀레니엄 레스토랑 고객에게 맞춰야합니다.

사이트 조사 비용은 얼마입니까?

지역의 인구 기반을 파악하는 몇 가지 방법이 있습니다. 하나는 현장 조사를하는 것입니다. 큰 체인과 기업은 건물을 만들기 전에 일상적으로 사이트 조사를 실시합니다. 사이트 조사는 25,000 달러 또는 그 이상의 비용이 들기 때문에 일반적으로 독립적 인 레스토랑을 운영하는 사람에게는 옵션이 아닙니다.

정보를 찾는 곳

설문 조사를 위해 은행 계좌에 수천 달러가 들지 않는다면 절망하지 마십시오! 특정 지역의 인구를 파악하는 데는 여러 가지 방법이 있으며 대부분의 정보는 무료입니다. 지방 정부의 보고서를 활용하고 중소기업청 (SBA) 대표자와 이야기하거나 지역 고용 및 인구 데이터에 대한 정보는 가까운 경제 성장 심의회를 방문하십시오.

• 인구 조사 - 10 년마다 미국 정부는 인구 조사를 발표합니다. 센서스는 특정 지역에 얼마나 많은 사람들이 살고 있는지를 알려줄뿐만 아니라 연령 및 가구 수입의 중간 값을 제공합니다. 이러한 요소는 위치뿐만 아니라 메뉴 및 레스토랑 스타일에 영향을 줄 수 있습니다. 예를 들어 한 지역의 가계 소득 평균이 40,000 달러라면 저렴한 가격에 메뉴 가격을 유지하는 것이 좋습니다. 가계 소득의 중앙값이 $ 200, 000이라면 약간 더 고급 메뉴를 제공 할 수 있습니다.
• 주택 가치 - 얼마나 많은 지역 주택이 평가되는지 알아보십시오. 주택 가격이 하락하면 소득이 낮아진다는 지표가됩니다. 이 지역의 모든 주택이 500 달러, 000 달러 이상으로 판매된다면, 소득이 높고 사람들이 외식 할 돈이 많다는 좋은 징조가 아닌 것입니다.
• 주변 기관 및 관광 명소 - 지역에 많은 사람들을 데려 올만한 큰 비즈니스 또는 관광 명소가 있습니까? 예를 들어 스포츠 경기장이나 주요 의료 시설은 지역 외부에서 수 백명의 방문객을 유치 할 것입니다.
• 실업률 - 지방 정부 웹 사이트를 통해 도시, 카운티 및 주에 대한 실업률을 확인할 수 있습니다. 현재 미국의 실업률은 4 %입니다. 지역이이 숫자보다 높으면 음식점을 찾는 것에 대해 두 번 생각하는 것이 좋습니다.