가정식 취사 사업을 시작하는 방법

다른 사람들을 위해 요리를 즐기십니까? 당신은 가족 행사와 휴일을 위해 요리하는가요? 가내 사업을 시작하면 그 열정을 이익으로 바꿀 수 있습니다.

케이터링 서비스 비즈니스 개요

성공적인 케이터링 서비스 비즈니스를위한 확실한 조리법은 없지만 조리 기술, 결단력, 은혜는 대폭 향상 될 수 있습니다. Shmoop에 따르면, 연회 사업은 집에서 파트 타임으로 또는 파트 타임으로 운영 될 수 있으며 연간 30,000 달러에서 80,000 달러의 수입을 올릴 수 있습니다.

귀하가 직접 또는 몇 명의 도우미로 관리 할 수있는 소규모 취사 이벤트를 시작하여 취사 사업이 실제로 원하는 것을 찾아 볼 수 있습니다. 창업 비용은 시작하려는 정도, 집에서 만든 음식 판매에 대한 주정부의 요구 사항 및 시작하기에 도움이되도록 이미 소유 한 것의 많은 부분에 달려 있습니다. Entrepreneur에 따르면 평균적으로, 시작하려면 10 달러, 000 달러에서 50 달러 정도를 투자 할 것으로 기대할 수 있습니다. com. 그러나 작은 이벤트로 시작한다면 비즈니스를 적게 할 수 있어야합니다.

많은 취사 창업은 틈새 시장을 장악하여 성공합니다. 특정 음식 및 / 또는 특정 종류의 이벤트에 집중하여 간접비를 낮추고 광고에 중점을 둡니다. 예를 들어 전문 지식이 정성을 다한 음식이라면 Bar Mitzvah와 같은 유태인 행사에 집중하고 유태인 출판물 및 유대인들이 읽는 다른 출처를 통해 홍보하십시오. 기타 틈새 시장에는 가족 상봉, 비즈니스 또는 비영리 단체 및 행사, 결혼식이 포함됩니다.

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캐터링 서비스 홈 비즈니스의 장점

• 아마추어 요리사에게는 완벽한 직업입니다.
• 잠재 고객이 음식을 먹고 있음을 알리는 기회를 제공합니다.
• 소규모 운영의 여지가 있음을 의미하는 비즈니스 와이어 (Business Wire) 기사에 따르면 미국 상위 50 개 요리사가 업계 매출의 15 % 미만을 차지합니다.
• 작게 시작하여 성장하거나 작게 유지할 수 있습니다.
• 아르바이트를 시작하고, 주말에만 일한 다음, 고객을 얻으면서 풀 타임으로 확장 할 수 있습니다.

캐터링 서비스 홈 비즈니스의 단점

• 나쁜 식사는 나쁜 입소문을 유발할 수 있습니다.
• 고객이 불합리한 요구를하거나 어려움을 겪을 수 있습니다.
• 잘못 취급 된 음식은 환자가 아플 수있어 잠재적 인 책임 문제가 발생합니다.
• 요식업의 경우 많은 조직 및 기획 기술과 정시에 대한 헌신이 필요합니다. 사람들은 당신이 음식을 가져 와서 음식을 제공하기를 기대하고 있습니다. 성공적인 사업을 계획한다면 나타나지 않을 수 있습니다.

캐터링 서비스 홈 비즈니스에서 시작하기 위해 필요한 것

요식업에 뛰어 들기 전에 몇 가지 사항을 결정해야합니다.

• 특정 유형의 음식이나 이벤트에 집중합니까?예를 들어 칵테일 파티 만 할거니?
• 고객의 구내에서 요리하거나 집에서 요리하고 식사를 제공합니까? 이것은 수송 중에 음식을 따뜻하게하거나 차가워 지도록 유지하기위한 특별한 장비를 구입하는 것을 의미 할 수 있습니다.
• 귀하의 주에서는 귀하가 집에서 음식을 제공하도록 허용합니까? 그렇다면 특별한 검사 나 허가가 필요합니까? 주정부의 직업 허가 기관이나 보건부에 연락하여 가정용 취사 사업을 운영하기 위해 승인 받기 위해해야 ​​할 일이 무엇인지 알아보십시오.

위 사항을 결정했으면 필요한 장비와 소모품을 수거해야합니다. 재택 급식을 허용하는 대부분의 주에는 식품 취급에 관한 특정 규칙이 있습니다. 예를 들어 개인 부엌이 아닌 업무에만 사용되는 조리기구, 냄비, 팬, 서버 등이 필요할 수 있습니다. 음식 재료에 대해서도 마찬가지 일 수 있습니다. 경우에 따라 주방 전체가 분리되어 있어야 할 수도 있습니다.

가정에서 음식을 제공하는 캐터링을 시작하는 방법 사업

요리를 시작할 준비가되면 가정에서 음식을 먹는 사업을 시작하는 단계가 있습니다.

• 취사 유형을 결정하십시오.
• 귀하가 필요로하는 허가 및 귀하가 준수해야 할 모든 법률에 대해 알아 보려면 주정부 산업 면허 또는 보건부에 문의하십시오.
• 사업 구조를 설정하십시오. 비즈니스에서 개인 자산을 보호하려면 유한 책임 회사를 설립하는 것이 좋습니다. 또는 다른 사람과 함께 일하는 경우 파트너십을 설정하십시오. 비즈니스 구조를 설정하고 라이센스를 받기 전에 비즈니스 이름을 지정해야합니다.
• 귀하의시 또는 카운티에 사업 면허 취득과 책임 보험 가입을 요청하여 누군가가 아프면 사업을 보호하십시오.
• 상세한 사업 계획서를 작성하십시오.
• 마케팅 계획 및 자료.
• 메뉴를 만듭니다. 클라이언트가 이벤트 메뉴를 작성하기 위해 혼합하고 일치시킬 수있는 항목의 세트 목록을 보유하면보다 쉽게 ​​작업을 수행 할 수 있습니다.
• 전문 조리기구, 식기, 조리기구 및 기타 식품 준비 및 서빙 도구를 구입하십시오.
• 귀사의 식량 및 도매 공급을 위해 공급 업체에 문의하십시오. 고객에게 비즈니스를 홍보 할 수 있도록 전단지를주십시오 …
• 고객의 추천 및 추천을 수집하고 응답하는 시스템을 개발하십시오.
• 추천에 대한 할인 제안을 고려하십시오.

2016 년 10 월 레슬리 Truex