견과류 저장 방법

견과류는 궁극의 검소한 음식입니다. 그들은 단백질과 심장 건강한 지방이 풍부하며, 무료로 수확하고 수확 할 수 있으며, 가장 단순한 조리법을 미식가로 만들어줍니다. 그러나 견과류가 제대로 보관되지 않으면 신속하게 썩은 냄새를 맡을 수 있습니다. 견과류를 저장하는 방법을 살펴 보겠습니다. 그러면 낭비하지 않아도됩니다.

저장을 위해 자생 식 또는 견과식 견과류 준비

자신의 견과류를 수확하는 것이 비용을 절감하는 가장 좋은 방법이지만 견과류를 보관할 준비가 되려면 몇 가지 조치를 취해야합니다.

우선 의제 : 당신의 견과류가 건조한 지 확인하십시오. 실외에있을 때 (그리고 땅에서 시간을 보내는 것), 그들은 약간의 여분의 수분을 축적 할 가능성이 있습니다. 그리고 당신은 그것을 제거해야합니다. 그래서 그들은 곰팡이가 나지 않습니다. 이것은하기에 충분합니다. 너트에서 껍질을 제거하고 나면 공기 순환이 잘되는 그늘진 지역으로 껍질을 펴서 며칠 동안 말릴 수있게하십시오. 다람쥐와 다른 동물들로부터 보호 해 줄 수있는 스크린이있는 현관은 이상적인 장소입니다.

너트가 마를 때, 냉동실에 48 시간 동안 담아서 그 안에있을 수있는 버그 / 계란을 없앱니다. 그것은 총체적으로 들릴지도 모르지만, 식료품 상점 견과류도 곤충을 위해 대우 받아야합니다.

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밤은 말릴 필요가 없지만 냉동해야합니다. 이러한 단계를 처리 한 후에는 상업적으로 생산 된 너트와 동일한 방식으로 너트를 저장할 수 있습니다. 그 과정을 살펴 봅시다. - 9 ->

너트를 보관하는 올바른 방법

너트는 쉘 안팎에 보관할 수 있습니다. 쉘에 저장하면 수명이 길어 지지만 먼저 쉘을 사용하면 잡아서 사용하기가 더 쉬울 것입니다. 그래서 개인적인 취향의 문제입니다. 어느 쪽이든, 너트를 기밀 용기에 보관하여 적절한 수분 수준을 유지하는 것이 중요합니다.

플라스틱 냉동실 가방조차도 그 일을 할 것입니다.

견과류의 품질을 유지하려면 양파 및 기타 고 냄새가 많은 음식에서 멀리 보관하십시오. 그들은 주변의 것들에 냄새를 맡으 려합니다.

최대 3 개월 동안 실온에서 껍질을 벗긴 견과류를 보관하십시오. 냉장고에 최대 6 개월 동안 보관하거나 냉장고에서 1 년 이상 보관하십시오.

견과류 포장에 보관소에 넣은 날짜를 라벨로 표시하여 먼저 사용하는 견과를 알 수 있도록하십시오.

견과류가 부패하기 시작하면 350도 오븐에서 10 분 동안 토스트하면됩니다. 그들의 풍미를 되 찾을 것입니다. 딱딱한 견과류를 개선 할 것으로 기대하지 마십시오. 견과류의 오일이 나 빠지면 고칠 수 없습니다. 그러나 이러한 저장 팁을 따르는 한 그것은 문제가되지 않아야합니다.

밤에 관한 말

밤은 다른 견과류와 같이 선반에 안정하지 않으며 다르게 취급해야합니다.완전한 보관 지침은 밤의 수확 및 저장 방법을 참조하십시오.