칠면조 없이는 터키에 양념을 치는 법 배우기

칠면조 조리법에 따라 가볍게 치는 것을 요구 하는가? 방금 칠면조 농가를 소유하지 않았다는 것을 깨달으면 (특히 단 몇 시간 만에 손님이 올 경우), 당장 당황 할 것입니다. 그러나 걱정하지 마십시오. 칠면조 조련사가없는 칠면조를 맛볼 수 있습니다.

터키 베이스러는 대형 스포이드처럼 보입니다. 당신은 칠면조 구이 냄비에서 주스를 뽑아 내고 그 전구를 다시 짜내 칠면조 전체에 그 주스를 쏟을 수 있습니다.

칠면조가 요리 할 때 촉촉하고 촉촉하게 유지해야합니다.

사실 칠면조 요리는 전혀 필요하지 않을 수도 있습니다. 모든 요리사가 필요하다고 동의하는 것은 아닙니다. 그러나 작성한대로 제조법을 따르기를 원한다면 터키 칠면조가없는 칠면조 요리법이 있습니다.

바스터없이 터키에 향을 뿌리는 법 배우기

손에 칠면조 젓가락이없는 경우, 작은 주철 컵 (1 / 2 컵 크기가 잘 작동 함) 또는 큰 주스 숟가락으로 팬 주스를 긁어 내십시오. 그들을 새 위에 버무려 라. 이 도구는 칠면조 농부보다 오븐과 팬의 뜨거운 금속에 훨씬 가까이 가게하므로 손과 팔을 조심하십시오. 그러나이 기술은 칠면조 농가의 가장 훌륭한 사람조차도 마찬가지입니다. 또는 그 단계를 모두 건너 뜁니다. 많은 사람들이 basting이 필수적이라고 말하지만 많은 사람들이 basting이 필수적이라고 말합니다.

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칠면조를 먹지 않고 터키 요리하기

칠면조를 먹는 일을 피하려면 오븐에 새를 넣기 전에 알루미늄 호일로 가슴살을가립니다.

이것은 새를 축축하게하기 위해 더 많은 것을 할 것입니다. 너무 번거 롭다. 그리고 이미 하루에 100 만 가지를 저글링하고있는 날에는 하루 종일 오븐에서 들락날락 한 무거운 칠면조를 꺼내는 것이 좋을 것입니다.

칠면조가 완성되기를 기대하기 전에 호일을 제거해야합니다 (파운드 당 15-20 분). 가슴에 갈색이 생길 수 있습니다.

오레곤에 칠면조를 꼭 넣어 두지 않으면 오히려 말라서는 안됩니다.

칠면조 온도를 정기적으로 확인하여 조리 시간이 다가 오면 안전한 온도에 도달하는 즉시 꺼내십시오. 허벅지가 180도에 도달하고 유방이 165도에 도달하면 오븐에서 그것을 제거 할 때입니다. 칠면조가 서빙하기 전에 칠면조가 15 ~ 30 분 동안 앉도록하십시오. 그래서 주스는 새에 걸쳐 재분배 할 시간을 갖습니다.

마른 터키를 고치는 방법

마른 새는 고칠 수 있다는 것을 알게되어 기쁩니다. 냄비의 물방울 또는 칠면조 국물 약간을 부어서 흡수 할 시간을주십시오.아무도 그런 식으로 오븐에서 나오지 않았다는 것을 알아야합니다. 그리고 칠면조를 태우지 않는 한, 그레이비가 해결할 수있는 것은 없습니다. 냄비 drippings, 목 및 곱창을 사용하거나 심지어 그냥 냄비 drippings와 함께 놀라운 그 육즙을 채찍 수 있습니다.