독자 질문 - 식품 트럭 사업을 시작하는 방법

내가 최근에 회사를 축소하고 이제 새로운 직업을 찾고 있습니다. 나는 음식 트럭 사업을 시작할 생각을 해왔다. 나는 항상 내 레스토랑을 소유하고 싶었고 이것이 올바른 방향으로 나아가는 것처럼 보입니다. 나는 샌드위치와 스프를 파는 데 사용 된 괜찮은 사전 소유 식품 트럭을 발견했다. 트럭을 사는 것을 넘어, 나는 사업을 시작하고 운영하기 위해 내가해야 할 일이 무엇인지 확신 할 수 없다. 어떤 제안?

길가에 음식을 판매한다는 아이디어는 수 백년 동안 한 가지 형태로 존재했습니다. 음식 트럭 자체는 아이스크림 콘과 핫도그를 제공하는 것으로부터 단순한 구운 치즈부터 뉴욕의 푸드 트럭 666에 의해 제공되는 세계에서 가장 비싼 버거에 이르기까지 다양한 요리를 제공하는 것으로 진화했습니다.

음식 트럭을위한 안전한 자금 조달 (Food Fincking for Food Truck)

식품 트럭을 사는 것이이 벤처에서 가장 큰 투자입니다. 많은 성공적인 레스토랑들이 음식 트럭 사업에서 뛰어납니다. 물론 많은 성공적인 비즈니스는 식품 트럭입니다. 영감을 얻으려면이 10 가지 미식가 식품 트럭을 확인하십시오. 식품 트럭은 낮은 간접비, 작은 창업 비용, 낮은 노동력을 포함하여 전통 식당에 많은 특전을 제공하며 고객이있는 곳으로 갈 수 있습니다.

자체 식품 트럭을 열 때 가장 좋은 부분 중 하나는 시작 비용이 저렴하다는 것입니다. 사용한 식품 트럭의 상태에 따라 업그레이드를하고 상업용 조리 장비를 구매하는 데 현금이 필요할 수 있습니다.

저축을하지 않으려는 경우 중소기업 대출로 시작할 수 있습니다. 식품 트럭 아이디어를 투자자에게 판매하려면 초기 창업 예산에서 예상되는 연간 매출액까지를 포괄하는 포괄적 인 사업 계획이 필요합니다. 사업 계획서를 작성하는 것은 숙제를 거의 (또는 많은) 느낄 수 있지만 궁극적으로 성공을위한 잘 매핑 된 전략을 제공하는 음식 트럭 사업에만 도움이됩니다.

식품 트럭 메뉴 작성

다음 단계는 트럭을 구입 한 후 메뉴를 작성하는 것입니다. 음식은 미리 준비하기에 적합해야합니다. 저렴해야하지만 표준 패스트 푸드와 동등하거나 저렴해야 할 필요는 없습니다. 독특한 푸드 트럭 메뉴의 컨셉에는 미식가 식 아침 식사, 유기농 아이스크림 샌드위치, 볼리우드에서 영감을 얻은 인디언 거리 음식 등 유기농 식사가 포함됩니다. 메뉴를 작성한 후에는 고객이 메뉴 보드를 가져와 메뉴를 사용할 수 있어야합니다. 메뉴가 매일 같아 지거나 일일 스페셜로 돌아갈 지 결정해야합니다.

식품 보관함 구입

겸손하게 가격이 책정 된 중고 식품 트럭을 착륙하는 경우에도 여전히 확인해야합니다 귀하의 필요를 충족시킬 것입니다.피자, 햄버거 또는 기타 튀김 음식과 같은 뜨거운 음식을 제공하려는 경우 오븐과 냉장고가 필요할 것입니다. 미리 만든 샌드위치를 ​​판매하려면 충분한 시원한 공간이 필요합니다. 음식 트럭을 준비하는 것은 상업용 식당 주방을 설계하는 것과 같습니다.

귀하의 식품 트럭 사업 법화 만들기

상점을 설정할 수있는 곳을 찾으십시오. 특정 지역은 식품 트럭을 위해 구역이 지정되지 않습니다. 다음으로 보험, 면허 및 기타 허가증을 발급 받으십시오. 사업을 운영하다 보면 좋은 기록을 남기고 음식 트럭도 예외는 아닙니다.

식당 법률 기본 사항에 대해 자세히 알아보십시오.

식품 트럭의 사랑을 널리 전파합니다.

성공적인 식품 트럭 사업의 핵심은 훌륭한 식품과 함께 마케팅입니다. 음식 트럭에 대한 좋은 점은 그것이 바퀴 달리는 것입니다. 그러나 이것이 귀하의 비즈니스에 대한 광고 및 마케팅을해서는 안된다는 것을 의미하지는 않습니다. Facebook 및 Twitter와 같은 소셜 미디어 아울렛은 훌륭한 고객 기반을 구축하는 데 완벽합니다. 추수 감사절에 앞서 음식 트럭이 가고있는 아침에 트위터로 작업 할 수 있습니다.

자신의 식당을 하루 만에 목표로 삼는다면 성공적인 음식 트럭 사업을 구축하는 것이 그 목표를 향한 한 걸음입니다. 그것은 미래의 투자자에게 당신이 처음부터 사업을 건설 할 수 있고 그것이 식당 주인이되는 것을 가질 수 있음을 보여줄 것입니다.