레스토랑 케이터링 비즈니스 홍보 팁

저는 Erle Dardick의 블로그 게시물을 원숭이 미디어 소프트웨어의 설립자이자 설립자로 생각했습니다.이 소프트웨어는 술집, 식당 또는 델리를 소유하고 음식을 제공하여 판매를 성장시키고 자하는 누구에게나 도움이 될 것이라고 생각했습니다.

우리는 델리에 음식을 제공하기로 결정했습니다.

16 년 전 Tony 's Deli에서 처음 시작했을 때, 레스토랑은 브리티시 컬럼비아 주 밴쿠버에있는 고향 지역 사회에서 좋은 충성도를 보였습니다.

델리가 번성하고 사업이 성장함에 따라 "Tony 's Experience"를 사무실에 가져갈 수 있는지 많은 고객이 질문했습니다. 이것은 Tony 's Deli에서 비즈니스 - 투 - 비즈니스 케이터링 서비스의 시작이었으며, 우리는 레스토랑의 이름을 "Tony 's Deli & Catering Company"로 변경했습니다.

새로운 벤처 캐털링 채널에 착수하면서 벤처 기업과 마찬가지로 당사의 강점과 약점이보다 명확하게 정의되었습니다. 처음에는 냅킨을 주문했습니다! 그러나 바람은 불고 우리는 질서를 잃을 것입니다. 우리 취사 프로그램에 큰 시작이 아닙니다. 그러나 우리의 주문이 늘어남에 따라 우리는 새로운 비즈니스 벤처가 번성 할 수있는 훌륭한 프로세스를 구축 할 수있었습니다.

Deli Catering 프로그램을 지속적으로 개발하는 과정에서 Tony 's Deli에 대해 들어 본 적이없는 고객에게 도움이되는 채널 간 수분 마케팅 기회를 이해하기 시작했습니다.

이러한 고객은 우리를 처음 접했고 음식에 대한 훌륭한 취업을했다면 브랜드에 대한 새로운 팬을 확보하게되었습니다. 우리는 또한 소비자들 사이에서 브랜드 인지도를 구축하고있었습니다. 며칠이 지나자 우리는 업무를 개선 할 수있는 방법을 모색했습니다. 우리는 열심히 일했습니다.

기업 취사 수입이 증가함에 따라 전문 B2B 판매 기술이 필요합니다.

물론 소비 경험은 훌륭해야하지만 고객이 음식 제공 업무를 잘 모르는 경우에는 현재와 마찬가지로 서비스를 생각할뿐입니다. 4 개의 벽, 테이크 아웃 프로그램 및 / 또는 드라이브 스루 작업.

귀하의 델리 케이터링 프로그램에 대해 알리는 것은 어려운 일이 될 수 있습니다. 매장 직원은 귀하의 음식 서비스 판매 경험이 거의 없을 수도 있습니다. 그러나 올바르게 수행되면 브랜드의 특정 취사 메시지가 비즈니스의 모든 영역에서 사용되므로 직원들이 서비스 채널 간의 차이점을 효과적으로 전달할 수 있습니다.

고객 기반의 80 %가 거주지에서 10 분 이내에 살거나 일하기 때문에 매장의 물리적 환경이 귀하의 취사 사업을위한 주요 마케팅 도구임을 의미합니다. Tony 's Deli & Catering Company에서 근무한 10 가지 취사 전략을 소개합니다.회사에서 회사로 여행 할 때, 이러한 아이디어는 기존 비즈니스를 성공적으로 계층화 한 멀티 유닛 레스토랑 회사에서 계속 작동합니다.

당신은 당신의 델리 또는 식당에서의 마케팅 음식에 대해 어떻게 생각하십니까? 이 10 가지 팁을 마케팅 계획에 통합하십시오.

Tony 's Deli & Catering Company에서 근무한 레스토랑 마케팅 아이디어 및 케이터링 전략

브랜드의 모든 서비스 채널에서 매 시간 예측 가능하고 신뢰할 수있는 서비스로 고객 신뢰도

1. 를 획득하십시오. 고객은 주문할 때 모든 위치에서 일관성을 기대합니다. 훌륭한 경험에 집중하십시오.
2. 모든 고객 접촉 포인트는 고객에게 예측 가능하고 쉽게 주문 경험을 제공해야합니다. 다원급 레스토랑 운영자의 경우 중앙 집중식 주문 진입 점
3. 을 마련하여 고객이 귀하의 요식 제공 서비스 및 서비스의 미묘함을 아는 팀원들로부터 일관되고 통제력 있고 긍정적 인 경험을 얻을 수 있도록하십시오. 가능한 경우 고용인 "케이터링 전문가"
4. 를 고려하십시오. 음식 주문에 관해서는 주문 입력이 최전선입니다. 케이터링 지도자의 전화로 각 케이터링 주문
5. 후 후속 조치. 귀하의 고객은 당신이 그들에 관심을 가지고 있다고 느낄 것입니다. 해결되지 않은 문제는 해결 될 수 있으며 향후 비즈니스 논의가 이루어질 수 있습니다. 설문 조사를 실시하고 고객에게 보상
6. 을 제공하여 경험이 신선한 동안 조사에 응합니다. 진행중인 조사는 잘 수행하지 못하는 것을 모르는 영역에서 가치있는 정보를 제공합니다.

정기적으로 고객의 참여를 유도하십시오.

1. 아무도 숫자처럼 느끼기를 좋아하지 않으며 정기적으로 고객과 연락을 유지하면 서비스를 마음 속에 유지할 수 있습니다. 관계를 유지하고 새로운 관계를 유지하기 위해 음식 판매 팀을 고용하십시오. 졸린 고객을 돌보는 것을 잊지 마십시오.
2. 고객은 한 달에 한 번만 주문합니다. 그 (것)들을 가진 기초를 만지기 것을 쉬울 수 있는다, 그러나 실제로 당신의 수익의 좋은 덩어리를 - 특히 휴일의 주위에 구성 할 것이다. 특별 주문으로 연락하여 더 자주 주문하도록 유도 할 수 있습니다. 보상 프로그램으로 충성도 보상.
3. B2B 취사는 큰 사업이며 회사는 고객에게 식사를 제공하는 데 많은 돈을 투자합니다. 보상은 귀중품임을 알리고 고객과의 지속적인 관계를 유지할 때 이러한 노력이 결정적인 요인이 될 수 있습니다. 손으로 쓰는 메모를 보내주세요.
4. 고객에게 우편으로 감사 카드를 받으면 얼마나 신경 써야하는지에 대해 더 많이 말하지 않습니다. 개인적으로나 특정하게 유지하여 "대량 생산"되지 않도록하십시오. 개인 접촉은 음식 제공 고객이 특별한 느낌을 갖게하는 열쇠입니다. - 음식 및 음료 마케팅에 관한 추가 기사

레스토랑 케이터링 비즈니스 홍보 방법

식품 비즈니스를위한 비주얼 마케팅

• 식품 비즈니스를 시작하기 위해 고객에게 조언하는 방법 > 컨텐츠 마케팅을 통해 음식 비즈니스 또는 레스토랑을 성장시킵니다.
• 비즈니스를 시작하기 전에 레스토랑의 형식을 파악하십시오.
• Susie Wyshak, 2014 년 12 월 편집
• -> ->