식당 식량 사업을 시작하는 방법

과거에는 음식 트럭이 샌드위치, 핫도그 또는 아이스크림과 같은 간단한 식사와 관련이 있었지만 오늘날의 식품 트럭 사업은 다양하게 폭발했습니다. 오늘날 레스토랑 음식 트럭은 모든 종류의 상상할 수있는 요리를 제공하며, 샌드위치는 메뉴에 있지만 고객은 미식가 컵 케이크와 스시를 찾을 수 있습니다.

식당 음식 트럭 사업을 시작하는 것에 대해 알아야 할 10 가지 사항을 읽으십시오.

1. 모든 이웃이 식품 트럭을 허용하는 것은 아닙니다.

식품 트럭 사업을 시작하는 첫 번째 단계는 합법적인지 여부를 찾는 것입니다. 일부 도시 또는 도시에는 모바일 공급 업체에 대한 제한 사항이 있습니다. 먼저 상점을 설정할 수있는 위치를 결정하십시오.

2. 음식 트럭은 돈이 든다.

벽돌 식료품 가게보다 훨씬 저렴하지만 음식 트럭 자체는 수천 달러가 들며 심지어 사용되기도합니다. 여분의 현금이 많이 있지 않는 한, 은행, 중소기업 국 또는 투자자를 통해 자금 조달을해야 할 가능성이 큽니다. 식품 사업을위한 자금 조달에 대해 자세히 알아보십시오. 3. 이동식 식품 트럭 사업에는 라이센스와 허가가 필요합니다. 사업을 운영하는 지역에 따라 특별 면허 및 허가를 신청해야 할 수 있습니다. 때로는 한 지역에 허락 된 허가 수에 제한이있어서 음식 트럭 주인을 기다리는 데 오랜 시간이 걸릴 수 있습니다.

4. 건강과 안전은 식품 트럭 사업에서 중요합니다.

음식을 집이나 음식 트럭을 통해 대중에게 제공하려는 경우 근로자와 고객 모두의 안전을 보장하기 위해 필요한 조치를 취해야합니다. 음식은 적절한 온도에서 위생 상태로 저장, 준비 및 제공되어야합니다.

사업을하기 전에 건강 면허증을 신청해야합니다. 지역 건강 검열 관은 식품 트럭 사업이 안전한지 확인하는 데 필요한 규정을 안내합니다. 5. 식당과 음식 트럭이 항상 섞이지는 않습니다. 근처에있는 음식점이 근처에 음식 트럭을 주차하는 데 친절하게 걸리지 않을 수 있습니다. 식품 사업에서의 경쟁은 항상 치열합니다. 6. 위치는 성공적인 식품 트럭 사업에 중요합니다.

음식 트럭이 레스토랑보다 갖는 가장 큰 장점 중 하나는 음식을 고객에게 가져올 수 있다는 것입니다. 그러나 고객은 여전히 ​​어디에 있는지 알아야합니다. 제한 및 라이센스로 인해 어느 곳에서나 주차 할 수는 없다는 것을 명심하십시오. 또한 법률 영역에 주차하는 것이 균형 잡힌 행동입니다.

7. 푸드 트럭은 여전히 ​​식사 경험을 제공합니다. 메뉴에서 음식에 대한 고객 서비스에 이르기까지 후원자는 레스토랑에서 식사하는 것과 비슷한 경험을 통해 음식 트럭에서 걸어 나옵니다.위의 기준 중 하나라도 충족되지 않으면 다시 방문하지 않을 수 있습니다. 8. 소셜 미디어는 식품 트럭을위한 훌륭한 도구입니다.

점점 더 많은 모바일 식품 트럭 사업자가 프로모션을 위해 Facebook 및 Twitter와 같은 사이트로 눈을 돌리고 있습니다. 당신은 당신이 매일있을 곳과 스페셜 및 기타 프로모션을 올릴 수있는 곳에 트위터를 걸 수 있습니다. 9. 식품 트럭은 사업을 확장하는 좋은 방법입니다. 당신이 이동식이기 때문에 음식 트럭은 음식을 먹을 수있는 좋은 방법입니다. 주요 식품 트럭 사업장이 시내 군중들에게 점심을 판매하는 경우 야간 및 주말 행사 (저녁 파티, 연회, 심지어는 결혼식)를 활용하지 않으십시오. 귀하의 비즈니스에 대해 더 잘 알 수있는 방법은 무엇입니까? 레스토랑 케이터링에 대해 자세히 알아보십시오. 10. 식품 트럭 사업을 소유하는 것은 많은 노력입니다.

중소기업의 주인이라는 것은 많은 노력입니다. 그것은 요리사에서부터 서점 주인 및 회계사에 이르기까지 다양한 직책을 저글링하는 긴 시간을 의미합니다. 확실히 보람있는 동안, 음식 사업이 쉬운 숫 사슴이라고 생각하지 마십시오. 대중 음식점 신화에 관하여 더 많은 것을 읽으십시오. 푸드 트럭은 여전히 ​​현재 가장 인기있는 레스토랑 개념 중 하나입니다.

낮은 시동 비용과 낮은 헤드 오버를 제공합니다. 그러나 전통적인 벽돌과 박격포 식당과 마찬가지로, 음식 트럭은 여전히 ​​사업이며 따라서 성공을 위해 열심히 노력하고 헌신해야합니다.