5 가지 레스토랑을 새로 개설해야하는 경우

좋은 위치, 재정, 고유 한 이름, 명확한 개념 등 새로운 레스토랑에 필요한 것들이 많이 있습니다 … 압도적 인 경우가 있습니다. 레스토랑 시작 목록의 우선 순위를 정하는데 도움이되도록 열 준비가 간과되기도하는 다섯 가지 영역을 강조했습니다. 이것은 자신의 레스토랑을 시작할 때 취하는 가장 중요한 조치입니다.

좋은 매니저

식당에서 중요한 위치는 매니저의 중추적 인 위치입니다.

때로는 주인이 식당의 총책임자 역할을하는 경우가 있습니다. 매니저가 직원으로 고용 된 경우도 있습니다. 레스토랑 매니저는 주문 인벤토리, 고용 및 해고 및 고객 불만 처리와 같은 레스토랑 운영의 일상적인 업무에서 여러 가지 책임이 있습니다. 식당 주인으로서 집 앞에서 계획을 세우지 않으려는 경우 자격을 갖춘 제너럴 매니저에게 예산을 책정하여 레스토랑에서 가장 좋은 점을 염두에 두어야합니다.

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좋은 위치

신축 레스토랑에 딱 맞는 매력적인 시내 건물과 사랑에 빠질 수도 있습니다. 그러나 임대 계약을하거나 담보를 신청하기 전에 숙제를하십시오. 식당에서 사용할 수있는 모든 공간이 적절한 것은 아닙니다. 좋은 식당 위치는 사람들이 생각하는 것보다 찾기가 어렵습니다. 다운타운의 심장부에 번화 한 보행자 거리가 완벽한 장소 인 것처럼 보이는 것은 멍청이가 될 수 있습니다.

다른 경우에는 낡은 제과점에있는 구식 가게처럼 레스토랑을 설치하지 않는다고 생각하는 장소가 성공입니다. 물론 음식과 서비스는 식당의 성공에 중요하지만, 특히 초기에는 특히 그 위치가 중요 할 수 있습니다.

적절한 보험

레스토랑은 음식과 음료에 관한 모든 것일 수 있지만 비즈니스 우선권이 가장 중요합니다.

그러므로 근로자 퇴직금, 책임 및 재산을 포함하여 적절한 종류의 보험을 운반하는 것이 절대적으로 필요합니다. 식당 보험은 저렴하지 않으므로 조기에 견적을 모으고 그에 따라 예산을 계획 할 수 있습니다.

관리 가능한 메뉴

메뉴에서 너무 많은 선택이 직원과 고객 모두에게 압도적 일 수 있습니다. 컬럼비아 대학 (Columbia University)의 인기 연구 조사에 따르면 사람들은 더 많은 선택권보다 더 적은 선택권을 선호한다고 밝혔습니다. 최근 경기 침체 덕분에 대중 음식점 메뉴는 더 작고 간단 해졌으며 식당과 소비자 모두에게 더 엄격한 예산을 반영했습니다. 새로운 레스토랑 메뉴를 쓸 준비가되면 더 큰 것이 항상 좋은 것은 아니라는 점을 명심하십시오.

잘 관리 된 소셜 미디어 존재

소셜 미디어 페이지는 Ronco rotisserie chicken이 아닙니다.그것을 설정하고 잊지 마십시오. 즉, Facebook 페이지에서 정기적으로 ( 읽기 : 매일 ) 기준으로 활성화해야합니다. 페이스 북은 어버이 날이나 와인 시음회와 같은 다가오는 행사를 알리는 데 사용할 수 있습니다. 일일 및 주간 메뉴와 음료 스페셜을 게시 할 수 있습니다. 페이스 북의보다 혁신적인 사용법에는 조리법 게시, 주방 비디오 둘러보기 또는 요리 데모를하는 요리사 비디오가 포함됩니다.

잘 관리 된 페이 스북 페이지는 고객이 레스토랑과의 상호 작용에 대해 논평 할 수 있도록 좋은 고객 서비스를 장려합니다. 또한 고객 불만 사항을 해결할 수있는 기회를 제공합니다. 고객이 Facebook 페이지에서 식당에 대한 불만을 제기하기 위해 시간을 들인 경우 즉시 해결할 수 있고 해결책을 제시 할 수 있습니다. 이것은 고객이 자신의 의견과 비즈니스를 소중하게 생각할뿐만 아니라 귀하의 사이트를 따르는 모든 사람들을 보여줍니다.