음식 트럭 아이디어 아이디어와 영감

식당 업계에서 가장 인기있는 트렌드 중 하나는 식품 트럭입니다. 이 모바일 레스토랑은 아이스크림과 핫도그부터 먼 길을왔다. 오늘날의 식품 트럭은 미식가 컵 케이크에서 샌드위치, 민족적 퓨전 거리 음식에 이르기까지 다양합니다. 새로운 식당을 개업 할 생각이라면, 음식 트럭을 이용하지 않으시겠습니까? 전통적인 종업원 식당보다 시동 자본이 훨씬 적게 소요되고 간접 비용이 적습니다.

당신에게 영감을 불어 넣기 위해 10 가지 멋진 음식 트럭 테마를 읽으십시오.

바비큐 . BBQ는 저렴한 음식과 높은 매력을 결합한 훌륭한 레스토랑입니다. 텍사스 스타일의 바베큐 요리를 현지에서 조달 한 식품, 환경 친화적 인 포장재와 결합하여 워싱턴 디씨의 Carnivore BBQ를 완성합니다.
컵 케이크 . 이것은 여전히 권력을 유지하는 하나의 음식 추세입니다. 미식가 컵 케이크는 단순하고 퇴폐적 인 음식으로 제공 될 수 있습니다. Cupcake Blvd. Rockville에서 MD는 다양한 종류의 미식가 컵 케이크를 제공합니다. 여기에는 mojitos 및 딸기와 샴페인 같은 알콜 특선 요리가 포함됩니다. 그들은 또한 음식을 제공하고, 컵 케이크를 멀리 배달합니다.
민족 융합 . 하나 이상의 민족 요리를 혼합하면 맛있는 아이디어가됩니다. 민족 융합의 현재 추세는 한국식 바베큐와 베트남 요리를 포함합니다. DC의 Lemongrass Truck은 샐러드 나 타코에서 전통적으로 준비된 레몬 그라스 치킨을 제공하여 점심에 익숙한 국제 고전을 구합니다.

Panini Sandwiches . 샌드위치는 미식가가된다. Panini는 최소한의 장비 (Panini 프레스 또는 두 가지)를 필요로하며 점심 군중에게 이상적인 다양한 식사 옵션을 제공합니다.
유기농 / 지방 요금 . 현지 음식은 그냥 샐러드를 의미하지는 않습니다. 예를 들어, San Diego의 Underdog Truck은 현지에서 조달 한 음식만을 사용하여 만든 소시지 샌드위치를 제공합니다. 유명인 요리사 인 Rocco Dispirito는 자신의 음식 트럭 인 Now Now This를 먹습니다! 건강한 안락 식품에 중점을 둡니다. 모든 앙트레가 350 칼로리 이하일뿐만 아니라 메뉴 보드에 칼로리 정보가 게시됩니다. 치킨 칠면조 검은 콩 enchiladas과 가짜 튀김 일반 Tsao의 닭. 지역 음식을 식당 메뉴에 통합하는 방법에 대해 자세히 알아보십시오.

유럽 풍미 . 올드 월드는 음식 트럭을 통해 부활합니다. 버지니아 주 Bratwurst King에서는 소량의 닭고기 (파프리카), 파프리카 닭고기, 오스트리아 굴 라쉬, 홈 메이드 케이크 및 슈 투델을 제공합니다.
지역 요리 . 레드 훅 랍스터 식품 트럭이 메인 랍스터를 뉴욕에 데려다줍니다. 나는 인정한다, 나 자신이 Mainer 인, 나는이 특별한 음식 트럭 주제의 일부 다. 레드 훅 랍스터는 랍스터 롤에서 조개 잡탕 요리까지 다양한 뉴 잉글랜드 특선 요리를 제공합니다. 편리한 해산물은 없습니까? 귀하 지역의 일부 지역 클래식은 무엇입니까?그 중 하나를 컨셉으로 구축하십시오.
와플 . 와플 트럭과 닭고기, 버터와 메이플 시럽이있는 간단한 와플, 레몬 크림 치즈가 채워진 블루 베리가있는 미식가 와플까지 다양한 종류의 와플 트럭이 있습니다.
햄버거. 항상 인기. 항상 좋아하는. 햄버거가 어떤 메뉴의 작은 검은 드레스라고 말하고 싶습니다. 그것은 평범하게 제공 될 수 있습니다 - 우아하고 매력적입니다. 아니면 포크 그 라, 캐비아, 랍스터, 트뤼플, 노인 그뤼에 치즈를 얹은 666 달러의 햄버거를 선보이는 NYC 식품 트럭 666의 세계에서 가장 비싼 버거가 아닐지라도 차려 입을 수 있습니다.
아이스크림. 원래 음식 트럭 테마입니다. 미국의 고전. 내가 더 말할 필요가 있니? 음식 트럭은 바퀴 달린 식당과 같습니다. 그것은 전통적인 먹는 레스토랑보다 몇 가지 뚜렷한 장점이 있습니다. 그것은 고객에게 갈 수 있고, 레스토랑에 비해 오버 헤드가 적습니다. 그러나 식품 트럭은 여전히 많은 일과 관심을 필요로하는 비즈니스입니다. 특히 처음 몇 년 동안. 음식 트럭 주인은 장시간에두고 느린 계절, 악천후 및 느린 경제와 같은 대중 음식점 권리자와 유사한 문제가있다. 자신의 식품 트럭 사업을 시작할 수있는 방법을 알아 보려면 계속 읽어보십시오.

현재의 식량 트럭 추세는 둔화 조짐을 보이지 않습니다. 메뉴를 꿈꾸면 음식 트럭 사업을 개척 할 수 있습니다. 아직도, 다른 것보다는 더 강한 음식 트럭 개념이있다. 에스닉 요리, 샌드위치, 멕시코 음식은 모두 시범적인 머물 수있는 메뉴 개념입니다. 식량 트럭이 시골 지역, 결혼식 및 기타 개인 파티에 나타나기 시작하면서 음식 메뉴가 계속 발전합니다. 낮은 시작과 높은 이동성으로, 식품 트럭은 거대한 투자없이 레스토랑 비즈니스를 "시도"하는 훌륭한 방법을 제공합니다.