비디오: 04-03 재질, 영역, 패턴을 표시하는 [해치] 2024
플래 노 그램의 복잡성은 상점 크기, 평면도 작성에 사용 된 소프트웨어 및 소매 업체의 필요성에 따라 달라질 수 있습니다.
Planogram은 프리셋 섹션의 사진처럼 간단 할 수도 있고, 각 항목의 정확한 배치를 보여주는 번호 매겨진 구멍과 선반 노치가있는 자세한 정보 일 수 있습니다. 내 매장에서 우리는 평면도에 Excel 스프레드 시트를 사용했습니다. 확실히 원유 였지만 효과가있었습니다. 그리고 그것은 우리에게 내가 가장 좋아하는 부분이었던 어떤 돈도 들지 않았다.
Planogogram의 창작큰 상자 상점 및 대형 소매점은 일반적으로 평면화 현상을 돕기 위해 시각적 머천다이징 전문가를 고용하거나 자체 내부 계획 수립자를 가질 수 있습니다. 대부분의 평면 그램 소프트웨어 패키지의 막대한 가격표로 인해 작고 독립적 인 소매 업체는 종종 워드 프로세서 나 종이와 펜을 사용하여 선반 레이아웃을 최적화합니다. 나는 내 평면도에 엑셀 스프레드 시트를 사용했다. 템플릿을 만드는 데 약간의 시간이 걸렸지 만 일단 완료되면 내 상점을위한 훌륭한 도구였습니다.
경쟁이 치열 해짐에 따라 판매 업체와 유통 업체는 제품을 올바르게 판촉하는 것이 중요하다는 사실을 인식하게됩니다.이러한 인식으로 인해 소매점에 무료로 직접 제공되는 POS 디스플레이, 플래 노 그램 및 기타 마케팅 보조 장치가 개선되었습니다.
파코 언더 힐 (Paco Underhill)이 설립 한 마케팅 회사 인 엔비로 셀 (Envirosell)은 매장에서 머천다이징을위한 최고의 장소를 찾는 선구자였다. 그들은 매장에 카메라를두고 고객의 행동을 보았습니다.
이 관행은 고객 대 상점에 의해 주도 된 평면도를 만들었습니다. 즉, 매장에서 가장 많이 본 부분을 식별하여 판매를 예측할 수 있습니다. 어쨌든 가장 많은 고객의 눈알을 얻고있는 지점이 분명히 가장 많은 매출을 올리게됩니다. 그들의 연구에 대한 매혹적인 부분은 그것이 언제나 끝내는 것은 아니라는 것입니다. 그들이 증명 한 것은 상품의 배치가 판매에 기하 급수적 인 영향을 미쳤다는 것입니다. 따라서 플라 노 그램에 대한 사례를 응고시킨다.Planogram은 또한 비주얼 머천다이징 재해를 보호합니다. 여기 Planograms를 이해하지 못하는 인테리어 디자이너와 시각적 인 merchandiser를 선택하는 위험에 대해 경고하는 위대한 기사가 있습니다.
평면도 목적
제품을 배치하고 판매량을 늘린 것은 소매업자가 상점에서 평면도를 구현해야하는 두 가지 기본적인 이유 일뿐입니다.Planograms는 다음과 같은 많은 긍정적 인 혜택을 제공합니다 :
모든 평방 피트 공간에 판매 잠재력 배정
시각적 호소력으로 고객 만족
재고 관리 강화 및 재고 부족 감소
보다 쉬운 제품 직원을위한 보충
- 관련 제품 포지셔닝 개선
- 직원이 제작 한 디스플레이를위한 효과적인 커뮤니케이션 도구
- 좋은 소매 업체는 판매 증가를위한 핵심 요소가 적절한 비주얼 머천다이징을 통해 실현된다는 점을 인식합니다. 플래 노 그램은 고객에게 제품을 소개하는 데 가장 적합한 머천다이징 도구 중 하나입니다. 소규모 소매상 인 경우 한 매장을 예로 들면 플래 노 그램은 약간 더 힘들어합니다. 상점을 계획하는 데 필요한 소프트웨어가 필요하다고 생각하지 마십시오. Excel 예제를 기억하십시오. 소매 상점에 대한 평면도를 작성하는 데 사용할 수 있습니다. 핵심은
- 원칙
- 의 플라 노 그램을 따르는 것입니다. 멋진 인쇄물이 아닙니다.
- Planogram 모범 사례
다음은 평면도를 사용할 때 따라야 할 모범 사례입니다. 간단한 시작 . 너무 많은 소매상들이 플래 노 그램 프로세스를 너무 복잡하게 만들고 결국 몇 달 후에 증기가 없어집니다. 즉, 창조하는데 시간이 오래 걸리는 경우, 매월 그것을 할 가능성은 시간이 지남에 따라 점차 커질 것입니다. 그리고 결국 당신은 멈출 것입니다. 시간은 제한적이고 가치가 있습니다. 유지할 수없는 프로세스를 채택하지 마십시오. 직원을 좌절시킬뿐입니다.
직원 교육
. 계획표를 사용하는 방법에 대해 직원을 교육하는 데 시간을 투자하십시오. 베테랑 직원은 특히 필요하지 않다고 생각합니다. 단순히 다이어그램 만 전달하면 충분하지 않습니다. 구체적으로 말하십시오. 그들이 따라야 할 일반적인 시각적 지침을 가지고 있습니다.
- 계획을 측정하십시오 . 매월 판매에 대한 보고서를 작성하고 계획표를보십시오. 예를 들어, 우리는 상점 전체에서 가장 큰 볼륨 생성기였던 테이블을 내 상점에 가지고있었습니다. 그러나 한 달 동안, 우리는 아무것도 팔지 않았습니다. 그것은 시즌을위한 샌들 디스플레이였습니다. 그래서 완벽한 감각을 만들었습니다. 그러나 그 수가 다른 것으로 나타났다. 밖으로 나갔다, 그것은 평소보다 일찍 더 시원 해졌고 고객들은 이미 가을을 생각하기 시작했다.
- 챔피언 지정 . 상점에서 각 섹션마다 챔피언이나 리드가 있어야합니다. 이 담당자는 해당 지역의 판매를 담당하며 여기에는 비주얼 머천다이징이 포함됩니다. 프로세스의 일부로 평면도의 일부분을 설계하고 계획 할 수 있습니다. 매장에서이 작업을 수행했을 때 매장의 시각적 상품화가 개선되었을뿐만 아니라 관리를 위해 직원을 준비했습니다. 게다가, 그것은 내 손실 예방과 수축을 향상 시켰습니다. 잘 상품화 된 상점은 절도에 대한 최고의 방어책입니다. 언제 잃어 버렸는지 쉽게 알 수 있습니다.
- 고객 파악 . 오늘의 쇼핑객들은 눈높이에서 제품을 원합니다. 그들은 만져보고 느끼고 싶어하지만, 그들과 상호 작용하기를 원합니다. 일부 매장의 경우 상호 작용이 더 많은 디스플레이 상품이 적게 사용됩니다.
- 플라 노 그램을 사용하지 않는 경우 시작해야합니다.구매 시스템을 열어 놓는 것만으로 재고 관리 성공에 매우 중요합니다. 따라서 비주얼 머천다이징이 계획대로 진행됩니다. 소매점에서 이미 평면도를 사용하고 있다면 Planogram How-To에서 평면도를 효과적으로 구현하고 유지 관리하는 방법에 대해 자세히 읽어보십시오.
매장 평면도 구현 및 유지 방법
레스토랑 레이아웃 및 평면도 기본
레스토랑 레이아웃의 기본 사항에는 입구, 대기실, 식당, 바, 휴게실. 유형, 크기 또는 위치에 관계없이 모든 레스토랑에는 입구, 주방 및 화장실을 비롯한 일반적인 영역이 포함 된 기본 레이아웃이 있습니다.