개봉 된 통조림 항아리를 다시 처리하는 방법

실망 스럽지만 항아리를 재 처리하여 쉽게 해결할 수있는 문제입니다.

병을 재 배열하는 데 필요한 것

다시 채취 할 때 구입해야하는 유일한 품목은 새로운 덮개 세트입니다. 뚜껑은 한 번만 사용하며 두 번째 봉인하지 않습니다. 희소식은 값이 싸고 통조림 용품을 판매하는 곳이면 어디서든 5 달러 미만으로 12 개를 수령 할 수 있다는 것입니다.

새로운 통조림 뚜껑.

• 수조 또는 압력 캔너
• 밀봉되지 않은 캐닝 용기를 다시 처리하는 방법
• 보존 과정을 다시 시도하기 전에 다음 단계를 수행하고 도움말을 읽으십시오. 항아리가 처음으로 봉인하지 못했던 우연이었을 지 모르지만 실수로 중요한 단계를 건너 뛸 수도 있습니다. 그것은 당신의 기억을 상쾌하게하기 위해 결코 상처를 입지 않으며, 그것은 결국 당신에게 시간을 절약 할 수 있습니다.

각 항아리에서 테두리를 따라 닉이 있는지 확인하십시오.

닉을 발견하면 내용을 새 항아리로 옮깁니다. 찌르지 않는 물건이 있으면 항아리에 새 뚜껑을 넣고 반지로 고정하십시오.

1. 이전과 동일한 처리 시간을 사용하여 항아리를 다시 처리하십시오.
2. 항아리를 식히십시오.
3. 좋은 봉인이 있는지 확인하십시오.
4. 보존 식품 재검사 팁
5. 통조림 뚜껑은 한 번만 사용할 수 있으므로 항상 새 뚜껑부터 시작하십시오.

봉인되지 않은 항아리는 즉시 사용할 수 있도록 냉장고에 보관할 수 있습니다.

• 왜 내 항아리 봉인을하지 않았습니까?

개봉하지 않은 항아리가 다시 생기는 것을 피하려면 왜 그들이 처음에 봉인되지 않았는지 아는 것이 중요합니다. 이러한 요소는 성공적인 통조림 제조 경험에 중요한 역할을 할 수 있습니다.

항아리가 제대로 채워지지 않았습니다. 성공적인 통조림 가공은 음식과 병 꼭대기 사이에 일정량의 '헤드 스페이스'가 있어야합니다. 통조림 제조법은이 거리를 지정해야합니다 (일반적으로 1/4 "에서 1"). 마지막 병을 채울 수 없으면 냉장고에 저장하고 먼저 사용하십시오.

항아리의 윗부분은 깨끗하지 않았습니다.

전체 보존 용기에서 공기를 제거한 후 젖은 천으로 가장자리를 닦아내거나 밀봉하지 않도록하십시오.

• 뚜껑이 중앙에 있지 않았습니다. 통조림 용기 뚜껑은 용기의 림과 접촉하도록 설계된 바닥에 밀봉 화합물을 갖는다. 이것이 너무 어긋나면 인장이 유지되지 않을 수 있습니다. (이 화합물은 재발행시 뚜껑을 재사용 할 수없는 이유이기도합니다.) 고리가 너무 빡빡했습니다.
• 병에 고리를 조일 때, 너무 단단히 고정시켜야합니다. 과정 중에 공기가 빠져 나가야하고, 매우 단단한 고리가 이것을 허용하지 않을 수도 있습니다. 핑 소리가 들렸습니까?
• 캔너에서 항아리를 제거한 후 각 항아리가 냉각되면 '핑 (ping)'소리가 들려야합니다.이 소리는 항아리가 제대로 봉인되었음을 의미합니다.