요리 중 화이트 와인 대체품

조리법에서 화이트 와인을 대체 할 필요가 있습니까? 이러한 비 알코올 대체품 중 하나는 아름답게 작동해야합니다.

화이트 와인 대체품

• 치킨 브로스 - 요구되는 백포도주를 동등한 양의 닭고기 국물로 대체하십시오 (야채 국물도 효과가 있습니다). 이것은 풍미를 조금 바꿔도 레서피에 깊이를 더할 것입니다. 낮은 또는 나트륨이 아닌 국물을 사용하지 않는 경우, 조리법에 소금을 추가하기 전에 만든 요리를 맛볼 수 있습니다.

• 사과 주스 - 조리법에서 화이트 와인을 위해 사과 주스를 교환하십시오. 와인이주는 단맛이 더해질 것입니다. 사과 주스가 포도주보다는 더 감미니까 식초 또는 레몬 쥬스를 넣고 조금 더 돌려 보도록하십시오.
• White Grape Juice - 화이트 와인 대신에 백색 포도 주스를 사용하여 조리법에 흰 포도 맛을 유지하십시오. 와인보다 훨씬 달콤 할 것이므로 맛의 균형을 맞추기 위해 약간의 식초 또는 레몬 주스를 첨가해야 할 수도 있습니다.
• 사과 사과주 - 사과를 함께 먹는다면 사과 사과 식초가 화이트 와인의 대용품입니다. 와인처럼 달콤하고 비슷한 노화가 있습니다.

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드라이 화이트 와인 대체품

• 화이트 와인 식초 - 조리법에 드라이 화이트 와인이 필요한 경우, 화이트 와인 식초는 알콜이 함유되지 않은 알콜 성분이 아닙니다. 화이트 와인으로 만들어 졌기 때문에 의도 된 향기가 있습니다. 그러나, 그것은 더 산성 일 것입니다, 이것을 보상하기 위해 물로 희석하십시오. 50 % 식초와 50 % 물의 혼합은 그 트릭을해야합니다.
• 사과 사과 식초 - 조리법에 요구되는 화이트 와인 대신 사과 사과 식초와 물을 50-50 혼합하여 사용하십시오. 그것은 제조법에 필요한 과일 / 산성 바이트를 추가합니다.
• 생강 에일 (Ginger Ale) - 요구되는 화이트 와인을 같은 양의 생강 에일로 대체하십시오. 그것은 같은 종류의 건조하고 달콤한 맛이있어서 잘 작동합니다.

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• 물 -

다른 재료가 없다면 같은 양의 물로 교체하십시오. 맛을 내기 위해 요리법에 아무런 영향을주지 않지만, 액체 양을 의도 한대로 유지하여 요리가 건조 해지지 않도록하십시오.

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잠깐 나의 완전한 성분 대체 목록을 고정 시키거나 북마크하십시오. 귀하의 음식을 알레르기가 있거나 단순히 음식을 좋아하지 않거나 먹지 않기 때문에 재료가 부족하거나 스왑을 만들기 위해 요리법을 잘 지키기 위해 필요한 정보가 있습니다.좋은 대체품은 가게로의 여행을 절약 할 수 있으며, 하루를 절약 할 수도 있습니다.