레스토랑 소유자가 알아야 할 다섯 가지 규칙

식당 주인은 최저 임금, 초과 근무 및 팁과 관련된 주 및 연방 직원 법률을 숙지하는 것은 귀하의 책임입니다. 다음은 고용주의 책임에 대한 기본적인 개요입니다. 모든 새로운 식당 주인이 익숙해야합니다. 이러한 규칙을 준수하지 않으면 지방, 주 및 연방 당국의 막대한 벌금이 부과 될 수 있습니다. 1. 최저 임금

최저 임금은 주마다 다르 므로 시간당 직원 및 서버에 대한 임금이 무엇인지 알아 보려면 지방 정부에 문의해야합니다.

캘리포니아, 뉴욕 및 워싱턴을 포함한 일부 주에서는 최저 임금이 연방 최저 임금의 두 배 이상입니다. 일부 주에서는 서버가 팁을 수집하기 때문에 최저 임금이 별도로 있습니다. 이것은 "최저 임금 팁"이라고도하며 주마다 $ 2에 이르기까지 다양합니다. 1 시간에 13 달러 9 달러. 19 시간. 서버는 최저 임금과 동일한 팁을 충분히 확보해야합니다. 그렇지 않은 경우 고용주는 차액을 지불해야합니다. 미국 노동부는 최저 임금 및 팁에 관한 각주의 요구 사항을 쉽게 읽을 수있는 그래픽을 제공합니다.

2. 팁

공정한 노동 기준법 (FLSA)에 따라 종업원에게 임금을 지급해야합니다. 팁은 위에 언급 한 바와 같이 고용주가 종업원 임금에 사용할 수 있지만 항상 종업원에게 속합니다. 일부 식당에서는 직원들이 팁을 씁니다. 즉, 모두가 팁을 모으고 밤이 끝날 때 똑같이 나눕니다.

이것은 완전히 자발적이며 고용주는 직원에게이 관행을 사용하게 할 수 없습니다.

3. 초과 근무

초과 근무는 표준 40 시간 주를 초과하여 근무한 시간을 의미합니다. 직원이 초과 근무를하면 급료와 시간이 절반으로 늘어납니다. 예를 들어 요리사가 $ 12를 지불 한 경우. 00 시간은 45 시간, 그 중 5 시간은 18 달러입니다. 00 시간.

초과 근무를 제한하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 급여 비용이 급증 할 것입니다. 때때로 직원이 정규 임금을 위해 초과 근무를하고 더 많은 시간을 갖도록 제안 할 수 있습니다. 그들의 정규 임금을 위해 일하는 그들의 태도에 관계없이, 고용주는 초과 근무를해야합니다. 4. 미성년자

미성년자가 근무할 수있는 시간과 직책은 주마다 다릅니다. 예를 들어 주 (州) 주에서는 미성년자가 15 세까지 일할 수 있지만 17 세까지 주류를 제공 할 수 없으며 너무 위험한 것으로 간주되어 나이프를 가져올 수도 없습니다. 미성년자는 또한 학년도 동안 일할 수있는 매우 엄격한 시간을 갖습니다. 출생 증명서, 운전 면허증 또는 사회 보장 번호로 미성년자임을 항상 확인하십시오. 5. 외국인 근로자

외국인 근로자 또는 이민자는 자신이 원하는 근로자의 자격 여부를 확인하고자하는 또 다른 예입니다.새로운 식당 주인으로서 마지막으로 필요한 것은 비자 또는 취업 허가증을 확인하지 않았기 때문에 불법 이민자를 고용하여 고용 된 것으로 비난 받아야합니다.