조리법

조리법에 다진 양파가 필요합니까? 양파가 없거나 알레르기가있는 사람을 위해 요리를하고 있다면 식료품 저장실에 대신 사용할 수있는 것이있을 것입니다. 다음은 좋은 대체물을 만들기 위해 알아야 할 사항입니다 :

양파 분말 또는 양파 조각으로 잘게 자른 양파 대체

작은 양파 = 1/3 컵 다진 = 1 tsp 양파 분말 = 1 Tbsp 건조 양파 조각

중간 양파 = 1 컵 다진 = 1 Tbsp 양파 분말 = 3 Tbsp 건조 양파 플레이크

큰 양파 = 1-1 / 2 컵 다진 = 1.5 Tbsp 양파 분말 = 4.5 Tbsp 건조 양파 플레이크 < 당신의 요리법을 바꿀 수있는 방법

이 대용품들은 당신이 먹는 양파의 풍미를 제공 할 것이지만, 당신의 요리법의 질감을 바꿀 것이며, 또한 당신의 요리법에서 얼마나 많은 서빙을하는지에 영향을 줄 것입니다. 말린 양파는 잘게 자른 양파보다 공간을 덜 차지합니다. 이들 중 하나가 염려되는 경우 다른 재료를 추가하여 손실 된 질감을 대체하고 레서피를 위로 가져옵니다 의도 한 양.

예 : 레시피에서 하나의 중간 양파가 필요하다면 잘게 자른 양파 파우더와 잘게 잘린 당근이나 샐러리 한 컵을 더합니다.

많은 요리법은 다른 재료가 추가되기 전에 뜨거운 기름으로 양파를 볶으라고 요구합니다. 이 단계를 건너 뛰고 나머지 양념을 추가 할 때 양파 가루 또는 말린 양파 조각을 추가하면됩니다.

양파에 알레르기가 있습니까?

양파에 알레르기가 있거나 요리중인 사람을 위해 요리를하고 있다면 양파를 그대로 두거나 비슷한 부피의 음식으로 대체하는 것이 좋습니다.

다진 피망, 당근, 샐러리가 모든 옵션입니다. 그들은 분명히 똑같은 맛을 보지 못하지만, 양파가 요리에 기여할 수있는 풍미와 양을 최소한 대체 할 것이므로 요리법은 여전히 ​​같은 수의 서빙을 만듭니다. 준비중인 요리법과 가장 잘 맞는 것으로 보이는 야채 또는 야채 조합을 선택하면 결과에 상당히 만족해야합니다.

당신의 접시가 양파가없는 부드러운 맛이 나는지 걱정된다면, 풍미를 높이기 위해 약간의 여분의 향신료를 첨가하는 것을 고려하십시오. 접시에있는 다른 맛을 칭찬 할 것이라고 생각하는 것을 하나 선택했습니다. 예를 들어 커민은 멕시코 요리법을 연구하는 경우 고려할 옵션입니다.

시간을 절약하고 양파가 다시 떨어지는 것을 방지합니다.

다진 양파는 잘 동결됩니다. 무리를 준비하고 냉동실에 넣으십시오. 필요할 때마다 손쉽게 잡을 수 있습니다. 먼저 해동 할 필요가 없습니다. 요리법에 필요한만큼만 측정하고 요리에 추가하십시오. 그들은 요리를하면서 녹아 버릴 것입니다. 양파를 제대로 고정하는 방법은 다음과 같습니다.다진 냉동 양파 한 컵은 중간 양파 한 개와 같습니다.

생 양파를 사용하기를 원할 경우 다음 정보를 올바르게 보관하십시오. 이렇게하면 사용 기회가 생기기 전에 새싹이 생기지 않습니다.

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