본인의 사업에 건강 허가가 필요합니까?

건강 허가 란 무엇입니까?

건강 허가증은 대중에게 조리되거나 제공된 음식 및 음료를 판매하는 허가이며 공공 안전을 위해 규제되어야합니다. 건강 허가는 일반적으로 카운티 보건부의 영역의 일부입니다. 건강 허가가 필요한 식품 사업의 유형에 대한 요구 사항을 규율하는 규정은 매우 다양합니다.

면책 조항 : 이 도움말에서는 건강 관련 허가가 필요하고 필요없는 비즈니스 유형의 개요를 제공합니다. 이 기사는 귀하의 비즈니스가 건강 보험증을 보유해야하는지 여부에 대한 구체적인 정보에 의존해서는 안됩니다. 특정 유형의 사업 및 위치에 대한 자세한 내용은 지역 보건부 (아래 참조)에 문의하십시오.

사업체에 대한 건강 허가가 필요합니까?

건강 보조 식품에 대한 요구 사항은 위치에 따라 크게 다르지만 건강 식품 허가가 필요합니다.

• 식당
• 포장 식품 판매점
• 도매 식품 제조업체 및 유통 업체
• 거리 벼룩 시장의 식품 공급 업체, 농민 시장
• 식품 트럭 및 아이스크림 트럭
• 자동 판매기
• 귀영 나팔 매장, 뷰티 살롱, 네일 살롱
• 폐기물 운송업자 및 발전기
• 양조장이나 공예 양조장처럼
• 일반적으로 사람이 섭취하거나 네일 살롱과 같이 신체에 닿을 수있는 제품을 제조, 판매 또는 유통하는 사람은 건강 허가증과 연례 검사가 필요합니다. 여기에는 집에서 만들고 대중에게 판매하는 음식이 포함됩니다.

건강 허가가 필요없는 경우

다음 유형의 제품을 판매하는 경우 일부 보건 부서에서는 허가가 필요하지 않습니다.

- 포장 된 식품, 최소 포장 식품 (청과물 포함), 도넛 또는 쿠키와 같은 바로 먹을 수있는 식품의 판매자

가공이 필요없는 뜨거운 음료 판매

> 커피 또는 차와 같은 건조한 독서 음료수 판매

• 사전 포장 된 냉동 식품 판매업 자.
• 빵 판매 또는 파일락 만찬에 건강 허가가 필요합니까?
• 비영리 기능을위한 대부분의 빵 판매에는 건강 허가가 필요하지 않습니다.
• 워싱턴 주 킹 카운티 (King County, Washington) 보건부는 다음과 같은 베이크 세일의 정의를 제공합니다.

위험한 식품은 아니지만 구운 제품 만 준비하고 위생 용품으로 포장 한 경우 개인 주택 또는 기타 장소에있는 주거용 주방 종교적, 자선 또는 교육 목적으로 운영되는 비영리 단체의 판매 또는 서비스 방식 및 소비자가 영업 또는 서비스 지역의 명확한 눈금으로 표시된 플래 카드를 통해 식품이 조리실에서 준비되지 않은 것으로 규정 된 경우 권위.Potlucks, 기증자 주방, 개인 가정의 탁아소 및 유사한 상황에서는 종종 건강 허가가 필요하지 않습니다.

건강 허가 받기

건강 허가증의 요구 사항과 건강 허가증의 요구 사항에서 면제되는 식품 시설의 유형에 대해서는 해당 카운티의 카운티 보건부에 문의하십시오. 전국 도시 및 군 보건 담당자 (NACCHO)의 지역 보건 부서 디렉토리를 참조하십시오.

건강 검열 원이 찾고있는 것

건강 검열은 각 주마다 다르게 실시되지만 검사원이 찾고있는 기본적인 항목이 있습니다.

식품 안전 뉴스에 따르면

환경 보건 검사관이 안전 조치를 확인합니다 음식물 취급 자에 의한 오염, 교차 오염 및 다른 오염원으로부터 식품을 보호하기위한 장소입니다.

즉, 날고기가 표면에 닿지 않도록하고, 직원이 손을 씻고, 그리고 그 설치류와 병을 일으킬 수있는 다른 해충들이 증거가되지 못한다. 그들은 또한 곰팡이 또는 박테리아가 전염되지 않도록 식품과 접촉하는 포장 및 물품을 찾을 수 있습니다.