식당을 개설 할 때 비용을 절약하는 방법

새로운 식당을 여는 것은 내가 해 본 가장 흥미로운 것들 중 하나 일 것입니다. 초기 비즈니스 계획을 작성하고, 올바른 위치를 선택하고, 완벽한 이름을 고르는 것과 같은 모든 장면을 뒤에서 보게되어서 정말 기뻤습니다. 그러나 내가 할 수있는 일, 특히 새로운 음식점을 준비하는 일에 관해서도 할 수있는 부분이있었습니다. 장비, 소모품, 심지어는 광고와 같은 특정 영역에서 너무 많이 낭비하기 쉽습니다.

식당 시작 예산은 처음에는 상당히 관대 한 것처럼 보일 수 있지만 시간이 오래 걸리지는 않습니다. 여기에 초보자 식당 주인이 종종 과장하는 일부 영역이 있습니다. 누가 더 크고 새로운 것이 더 좋다고 생각합니다.

새로운 상업용 부엌 장비

레스토랑 장비 쇼룸은 자동차 판매점 쇼룸과 매우 흡사합니다. 반짝 거리고 새롭고 눈부신 … 쇼룸을 떠나는 순간 즉시 가치를 잃습니다. 새로운 범위와 그릴 및 쿨러의 경우입니다. 종종 새로운 가격의 일부분에서 부드럽게 사용되는 레스토랑 주방 장비를 구입할 수 있으므로 상당한 규모의 초기 현금을 절약 할 수 있습니다. 제빙기 및 식기 세척기와 같은 많은 장비 품목도 임대 할 수 있습니다. 임대는 돈을 앞에두고 돈을 버는 경우 (얼음 기계가 항상 깨지는 것처럼 보임), 돈을 지불하는 것에 대해 걱정할 필요가 없습니다.

-> - 린넨 테이블 보 (Linen Tablecloths)

린넨 테이블 보가 초기에 너무 많은 도움을주지는 않지만 유지 보수와 관련된 시간과 비용은 시간이지나면서 늘어납니다.

식탁보는 결혼식이나 기타 음식 기능과 같은 정식 행사에는 좋지만 일상적인 식사에는 필요하지 않습니다. 많은 훌륭한 식당은 좋은 탁상을 선호하여 린넨을 피합니다. 린넨 테이블 보 대신 린넨 냅킨을 사용할 수 있습니다. 린넨 냅킨은 세탁과 수납이 쉬우면서 모든 보수 유지가 필요없는 정교함을 더합니다.

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광고

Facebook, Twitter, Pinterest, Instagram, Tumblr … 전통적인 인쇄물과 라디오 …. 압도적 인 새로운 식당을 광고하는 데 도움이되는 곳이 너무 많습니다. 소셜 미디어 계정 및 광고 예산을 관리하기 위해 누군가를 고용하는 것이 유혹적 일 수 있지만, 귀하가 소규모로 설립 될 때까지 보류하십시오. 부드러운 입구를 통해 새 레스토랑의 꼬임을 해결할 수 있습니다. 다섯 개 또는 여섯 개의 소셜 네트워킹 프로파일과 함께 웹 사이트 (아래에서 더 자세히 설명)를 이동하는 대신 Facebook이나 Twitter와 같은 단 하나 또는 두 개의 소셜 미디어 사이트에 집중합니다. 이러한 소셜 미디어 프로필을 처리하면 준비가되었을 때 다른 소셜 미디어 프로필을 추가 ​​할 수 있습니다.

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웹 사이트 디자인

새로운 웹 사이트의 경우 수천 달러를 사전에 조달 할 필요가 없습니다.잘 관리 된 Facebook 페이지는 레스토랑의 영업 시간, 전화 번호, 위치 및 길 찾기, 메뉴와 같은 기본 기능을 제공하면서 처음에는 귀하의 웹 사이트로 두 배가 될 수 있습니다.

하지만 어느 시점에서는 새로운 식당을위한 멋진 웹 사이트에 투자하기를 원할 것입니다. 음식 트럭과 같은 사업장에는 종류의 웹 사이트가 없어도 기존의 독립 실행 형 레스토랑에서는 온라인 예약, 선물 카드, 상품 및 쇼케이스 사진과 같은 서비스를 허용하는 양질의 웹 사이트를 이용할 수 있습니다. 귀하의 레스토랑과 메뉴 항목, 웹 사이트가 가장 깨끗한, 가장 효율적인 방법이었습니다. 새 레스토랑을 여는 것은 흥미롭고 조금 무서운 (어쩌면 무서운) 것입니다. 시작 예산을 소홀히하고 돈을 저축하기 위해 다른 지역을 들여다 보면 식당 개장이 원활 해지고 스트레스가 적어 질 수 있습니다. 몇 달 동안 웹 사이트 또는 큰 마케팅 캠페인과 같은 것을 지연 시키면 직원을위한 원활한 프로세스를 수립하고 신규 고객이 충성도 높은 고객 기반이 될 수 있도록하는 데 도움이됩니다.

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