최대 신선도를 위해 빵을 고정하는 방법

너의 과잉을 동결시켜 부패하거나 썩은 빵을 피하십시오. 방법은 다음과 같습니다 :

단기 보관 (3 주 미만) : 수제 빵을 플라스틱 랩, 호일 또는 냉동지에서 완전히 식힌 후 포장하십시오. 그리고 동결. 상점에서 구입 한 빵을 냉동실에 직접 두십시오. 비닐 봉지가 들어 와서 몇 주간 보호 해줍니다.

장기간 보관 (3 주 이상) : 플라스틱 랩으로 빵을 단단히 감습니다.

그런 다음 호일이나 냉동 지로 다시 포장하십시오. 냉동실에 빵을 붙이기 전에 빵에 날짜를 적으십시오. 그런 다음 6 개월 이내에 사용해보십시오.

롤빵 및 롤빵의 경우 : 냉장고 가방에 넣고 밀봉합니다.

해동 : 단순히 냉장고에 한 덩어리를 넣으십시오. 개별 조각은 토스터기로 바로 들어갈 수 있습니다. 그들이 토스트 될 때까지, 그들은 또한 해동 될 것이다.

빵 고정 팁 :

빵을 많이 먹는다면, 빵을 썰어 냉장고에 넣으십시오. 이렇게하면 필요한 것을 꺼낼 수 있습니다.

• 한 번에 여러 덩어리의 빵을 굽고 추가 기능을 고정하여 시간을 절약하십시오.
• 손님이 도착하기 몇 주 전에 모든 빵과 롤을 만들어 휴가 식사 준비를하십시오. 그런 다음 냉장고에서 밤늦게 해동하십시오. 먹기 전에 바로 데우십시오.
• 완성 된 빵 대신에 빵 반죽을 고정하십시오. 그것은 공간을 적게 차지할 것이고, 언제든지 신선한 빵을 즐길 수 있습니다. 오븐에 넣어서 던지기도합니다. 빵 굽는 시간이 끝나갈 때 빵을 주시하고 필요할 때마다 여분의 시간을 더하십시오. 빵 굽는 데 15 분 정도 소요됩니다.

빵을 너무 많이 먹기 때문에 얼어 붙을까요?

많은 냉동실 공간을 묶고 싶지 않은 경우 추가 빵을 사용하여 빵 부스러기 또는 크루통을 만들 수 있습니다. 당신이 그것들을 적절하게 건조시키는 한 상점 구입 버전과 마찬가지로 선반에 안정적 일 것입니다. 그리고 그들은 당신의 취향에 맞추어 커스터마이징 할 수 있기 때문에, 더 맛있는 것입니다.

빵 푸딩은 여분의 빵을 사용하는 또 다른 좋은 방법입니다. 그것은 오븐이나 crockpot에서 만들 수 있으며 함께 던질 수 분 걸립니다. 부패한 빵에 대한이 10 가지 용도를 확인하십시오. 왜 과잉 빵을 얼린 것에 대해 생각해 보았는지 궁금 할 것입니다.

값싼 빵에 사들여주세요.

빵집 아울렛 가게에서 오래된 빵을 냉장고에 넣으십시오. 식료품 점보다 75 % 정도 저렴합니다. 나는 한 달에 한 번 사들입니다. 지하실에 여분의 냉동고가 있으면 쉽게 할 수 있습니다.

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• 참조 :

직접 만든 빵 만들기 방법