파이 반죽과 파이 크러스트를 고정하는 방법

파이 반죽과 파이 크러스트를 동결시킬 수 있다는 것을 알고 있으면 다음 베이킹 세션을 계획하는 데 전략적으로 도움이 될 수 있습니다. 작업을 시작하여 반죽 만들기 및 껍질 만들기 세션을 시작한 다음 나중에 파이 만들기 작업을 마칠 수 있습니다.

작업의 첫 번째 부분을 완료하면 최고의 파이 채우기 레시피를 찾고 수정하거나 작성하는 데 집중할 수 있습니다. 심지어 더 나은 방법은 준비된 충전물을 깡통에 열거 나 푸딩 믹스를 사용하는 경우에도 최소한의 통조림으로 빠른 파이를 구울 수 있습니다.

당신의 목표가 장인의 즐거움이든 신속한 노하의 디저트이든, 당신은 중간에 있습니다.

옵션 1 : 파이 반죽 고정 방법

이 옵션은 냉동실 공간 절약에 적합합니다. 당신이 지불하는 가격은 당신이 여전히 반죽을 해동하고 그것을 밖으로 롤백하는 시간이 필요할 것입니다.

1. 선택한 조리법의 지침에 따라 파이 크러스트 용 반죽을 만듭니다.
2. 파이 크러스트 레시피가 하나 이상의 크러스트를 만드는 경우 동결되기 전에 반죽을 개별 파이 크기로 나눕니다.
3. 반죽을 볼에 넣고 냉동실 봉지에 넣거나 플라스틱 포장의 이중 층에 포장하십시오. 두 가지 방법을 모두 사용하여 냉동실 가방에 반죽을 넣을 수 있습니다. 한 번에 두 개 이상의 파이를 굽는 것이 도움이됩니다.
4. 가방에 라벨을 붙이고 (파이 반죽) 언제 사용해야하는지 알 수 있도록 날짜를 기입하십시오.
5. 반죽을 냉동실에 최대 3 개월 동안 보관하십시오. 가장 오래된 반죽을 먼저 사용하십시오.

1. 사용 방법 : 냉장고에 파이 반죽을 밤새 녹여서 사용하십시오. 그런 다음 롤링 핀으로 평소와 같이 롤아웃하여 지각을 형성하십시오.

옵션 2 : 파이 크러스트를 고정하는 방법

냉장고에 충분한 공간이 있으면 좋은 옵션입니다. 얼어 붙은 빵 껍질을 한 순간에 사용할 수 있습니다. 단점은 그 중간에 다른 것을 위해 파이 주석을 사용할 수 없다는 것과 플라이어 공간을 많이 차지한다는 것입니다.

그 공간을 아이스크림으로 사용할 수 있습니다!

• 반죽을 만드십시오. 그것을 굴려서 파이 플레이트에 껍질을 형성하십시오.
• 그런 다음, 파이 접시와 모든 것을 냉장고 봉지에 붙입니다.
• 사용법 : 냉장고에서 밤늦게 파이 크러스트를 녹이고 파이 레시피를 진행하십시오. 또는, 빵 껍질을 얼린 채로 사용하고 정상적인 빵 굽기 시간에 몇 분을 추가하기 만하면됩니다.

냉동 파이 반죽과 파이 껍질을 만들고 사용하기위한 팁

• 항상 마지막 순간의 간단한 디저트를 위해 냉동실에 두 개의 파이 껍질을 보관하십시오.
• 파이를 미리 채우는 것에 대해 생각해보십시오. 당신은 얼거나 그것을 할 수 있습니다.
• 한 번에 무리를 만들 수 있도록 일회용 파이 접시에 파이 크러스트를 만드십시오. 또한 아이스크림을위한 더 많은 공간을 남겨두고 냉장고에 쌓아두기 쉽습니다.