비디오: 호주워홀 가이드| #7 워홀 식당 레스토랑 영어!! 주문시 특별한 상황 대처하기 방법까지!! 2024
식당을 여는 데는 많은 단계가 있습니다. 새로운 식당을 열거 나 식당을 사거나 음식 트럭을 시작하든 상관없이 자신의 상사가되기 위해 취해야 할 모든 단계를 간략하게 설명하는 단계별 안내서가 있습니다. 레스토랑 비즈니스 계획을 작성하고 상업 장비를 구입하고 새 레스토랑을 마케팅하는 데 필요한 모든 것을 찾으십시오.
새 식당을 열기 전에
새로운 식당을 여는 첫 번째 단계는 숙제를하는 것입니다.
완벽한 식당 위치를 찾는 것 외에도 이름을 결정하고 메뉴를 작성해야하며 가장 중요한 것은 자금 조달을 찾아야합니다.
레스토랑 위치를 선택하는 방법 -이 점을 충분히 강조 할 수는 없습니다. 그것은 레스토랑에 관해서는 모두 위치에 관한 것입니다. 귀하의 레스토랑 컨셉보다 공간을 찾으십시오. 또한 가시성, 도보 교통량 및 / 또는 주차 문제를 확인하십시오. 집주인과의 임대 협상에 대한 도움말을 읽으십시오.
레스토랑 이름 선택 방법 - 새 레스토랑을 여는 가장 재미있는 방법! 식당 주제, 위치 또는 개념을 반영하는 이름을 선택하십시오. 쉬운 발음과 철자법은 장점입니다. 영감이 필요하십니까? 나라에서 가장 유명한 레스토랑 주인들로부터이 감동적인 레스토랑 이름을 확인하십시오.
레스토랑 메뉴 작성법 - 새 레스토랑의 이름을 지정하는 것 외에도 메뉴를 만드는 것이 가장 재미 있습니다. 여기서 당신은 당신의 요리 찹을 과시 할 수 있습니다.
식당 메뉴를 작성할 때 가격이 이익을 창출 할 수 있도록 음식 비용을 이해해야합니다. 당신의 대중 음식점 메뉴에 건너 뛸 것 및 당신의 대중 음식점을위한 별 메뉴를 디자인하는 방법을 위해에 읽으십시오.
레스토랑 비즈니스 계획 작성법 - 새 레스토랑 비즈니스 계획을 작성하는 것이 파이낸싱의 첫 번째 단계입니다 (아래의 방법 가이드 참조).
사업 계획을 성공으로가는 길과 같이 생각하십시오. 그것은 당신의 개념, 계획된 매출, 그리고 곤경에 처했을 때 어떻게 할 계획인지를 설명해야합니다.
레스토랑 파이낸싱 방법 - 파이낸싱은 잠재적 인 소유자와 레스토랑 사이에서 가장 큰 장애물입니다. 은행들은 보통 새로운 식당을위한 돈을 벌기 위해 위아래로 뛰어 오르는 것은 아닙니다. 그러나 계획을 잘 세우면 어느 은행원에게도 레스토랑 아이디어가 성공할 것이라고 확신 할 수 있습니다. 다음은 사업 계획 수립, 은행 면접 준비 및 투자자 구하는 단계별 가이드입니다.
음식 트럭을 시작하는 방법 - 음식 트럭은 바퀴 달린 식당과 같습니다. 그것은 전통적인 먹는 레스토랑보다 몇 가지 뚜렷한 장점이 있습니다. 음식 트럭은 고객이있는 곳으로 갈 수 있습니다. 식당과 비교할 때 오버 헤드가 적고 직원이 훨씬 적습니다.그러나 식품 트럭은 여전히 많은 일과 관심을 필요로하는 비즈니스입니다. 특히 처음 몇 년 동안. 음식 트럭 주인은 장시간에두고 느린 계절, 악천후 및 느린 경제와 같은 대중 음식점 소유자와 유사한 문제가있다.
Deadbeat 직원을 관리하는 방법을 배우십시오.
죽은 직원과 어려움을 겪고 있다면, 자신의 실적에 영향을 미치는 행동과 직장에서 다른 직원의 행동에 대해 설명하십시오. 죽은 사람은 고용주의 악몽입니다.
부정적인 직원을 관리하는 방법
당신은 부정적인 직원을 관리하고 그들이 부정적으로 돌아가도록 도울 수 있습니다. 다음은 직장에서의 부정적 반응을 다루는 방법입니다.
게으른 직원을 관리하는 방법
관리자는 게으른 직원을 언제 어떻게 처리해야하는지 알고 있어야합니다. 좋은 관리 관점에서 상황을 처리하는 방법은 다음과 같습니다. 한 직원이 체중을 늘리지 않아도 생산성, 고객 서비스 및 궁극적으로 매출에 영향을 미칠 수 있습니다.