비디오: 10개월 지난 소스로 양념치킨을...위생불량 치킨.족발전문점 172곳 적발 2025
냉동 식품은 악화되는 것을 방지하지만 냉동육, 채소, 과일 및 기타 일반 식품의 최적 유통 기한은 무엇입니까? 냉동고 화상과 일반적인 품질 저하를 피하기 위해 합리적인 시간 내에 사용할 수있는만큼의 음식만을 사 먹는 것이 좋습니다. 뭐가 합리적이야? 그것은 음식에 달려 있습니다. 자세한 내용은 아래를 참조하십시오.
냉동육의 유통 기한
냉동 상태 인 고기의 종류에 따라 1 개월에서 1 년까지 지속될 수 있습니다.
자세한 내용은 아래를 참조하십시오. 기간에 상관없이 고기를 잘 포장하고 싶을 것입니다. 일반적으로 2 개월 이내에 사용하려는 경우 원래 포장에 냉동실에 고기를두기 만하면됩니다. 2 개월 이상 동결 할 계획이라면 다른 알루미늄 호일 또는 냉동지에 포장하거나 원래 내용물을 튼튼한 지퍼가 달린 비닐 봉지에 넣어 두는 것이 좋습니다. 두 경우 모두 패키지의 내용과 고정 날짜에 대해 레이블을 붙이십시오.
- 9 -> 육류 및 해산물- 유통 기한
| 자원 | 베이컨 | 1-2 개월 |
| 육류 포장법 (999) 닭고기 또는 칠면조, 전체 | 1 년 | |
| 치킨, 조각 | 9 개월 | |
| 찹스 (돼지 고기, 송아지, 양고기) 4-99 | 생선 | |
| 3-8 개월 | 육류 | |
| 3-4 개월 | 햄 | |
| 1-2 개월 | 인기 개 1-2 개월 | |
| 점심 육류 | 3-4 개월 | |
| 장기 육류 | 1-2 개월 | |
| 12 개월 | ||
| 소시지, 훈제 | 1-2 개월 | |
| 소세지, 생야 | 1-2 개월 | |
| 조개 | 3-12 개월 > | 스테이크 |
| 6-12 개월 | 야생 게임, 조리되지 않은 | |
| 8-12 개월 | ||
| © Erin Huffstetler | - 출처 : USDA, 식품 보존 협회 식품 보존 협회 (National Food Centre for Food Marketing Institute) | 냉동 우유 및 기타 유제품 |
| 냉동 우유는 흔하지는 않지만 여분의 우유를 보존하는 안전한 방법입니다 . 액체가 결빙 될 때 팽창을 허용하려면 갤런 컨테이너 (또는 더 작은 컨테이너에서 동등한 것)에서 컵을 제거해야합니다. | 버터 밀크는 아이스 큐브 트레이에서 얼 수 있으며, 깨지거나 깨질 수 있습니다. 단단한 반 치즈는 연질 치즈와 크림 치즈와 달리 잘 얼입니다. | 유제품 |
| 유통 기한 | 자원 | 버터 |
버터 고정 방법
버터 밀크
3 개월
버터 밀크 고정 방법
| 치즈 | 6 개월 | 냉동 치즈 |
| 갈가리 찢긴 치즈 | 2 ~ 3 개월 | |
| 계란 대체 | 12 개월 | |
| > 12 개월 | 계란 고정 방법 | 아이스크림 |
| 2-4 개월 | 우유 | |
| 3 개월 | 우유 일시 정지 방법 | |
| © Erin Huffstetler | 출처 : USDA, 국립 식품 보존 센터, 식품 마케팅 연구소 | |
| 남은 음식 남은 음식 | 멋진 식사에서 남은 음식은 낭비되고 매우 쉽게 보관할 수 있습니다.육류와 마찬가지로 모든 것을 조심스럽게 밀착 용기 또는 비닐 봉지로 포장해야합니다. 모든 것에 내용 설명과 날짜를 적어 두는 것을 잊지 마십시오. 동결에 대한 좋은 후보자는 수프, 스튜, 캐서롤, 요리 된 고기와 생선, 그리고 콩, 쌀, 파스타를 요리했습니다. 냉동실에서 잘 먹지 않는 요리에는 크림 소스와 커스터드와 같은 유제품이 풍부하고 샐러드도 포함됩니다. | 남은 음식 |
| 유통 기 간 | 자원 | 육수 |
| 2-3 개월 | 캐서롤 |
2-3 개월
치킨 너겟 / 패티 > 1-3 개월
| 생선 | 3 개월 | |
| 육즙 | 2-3 개월 | |
| 육류 또는 가금류 | 2-6 개월 | |
| 2 개월 | ||
| 피자 | 1-2 개월 | |
| 수프와 스튜 | 2 ~ 3 개월 | |
| > © Erin Huffstetler | 출처 : USDA, 국립 식품 보존 센터, 식품 마케팅 연구소 | |
| 구운 식품 및 견과류의 냉동 | 대부분의 구운 식품은 냉동 상태가 좋으며, 특히 냉동실에 튀겨지면 여전히 신선합니다. 냉동 (또는 거의 가득 찬) 한 덩어리의 빵을 얼린 상태에서 얇게 썰어서 원하는 조각 수만 제거 할 수 있습니다. 토스터에 넣으십시오. 싸서 잘게 자른 케익은 최대 4 개월 동안 신선한 상태를 유지합니다. 쿠키는 또한 얼어 붙을 탁월한 후보입니다. | 구운 제품 및 견과류 |
| 유통 기 간 | 자원 | 빵 / 롤빵 언 로딩 |
| 1 개월 | 빵, 구운 | |
| 2 ~ 3 개월 | > 케이크, 구운 (서리 낀) | 1 개월 |
케이크, 구운 (서리로 덥지 않은)
2-4 개월
| 쿠키 반죽 | 3 개월 | |
| 구운 쿠키 999 6 개월 ~ 12 개월 999 999 과일 파이 구운 999 899 999 999 과일 파이 구운 99 파이, 호박 | 1-2 개월 | |
| 롤스, 효모 | 3-6 개월 | |
| 견과류, 소금에 절인 | 6-8 개월 | |
| 견과류 무염 | 9-12 개월 | 견과류 저장 방법 |
| © Erin Huffstetler | ||
| 출처 : 농무부 식품 영양 연구소 식품 보존 센터 (USDA) 냉동 과일 및 채소 | 신선한 익히지 않은 과일 및 채소는 냉동을위한 훌륭한 후보입니다. 냉동 상태가 빨리 유지되면 원래의 많은 영양소가 유지됩니다. 냉동 야채는 수프와 스튜 또는 고기 옆의 로스트 팬으로 쉽게 빠져 나갑니다. 냉동 과일을 스무디, 소스 및 유약에 직접 첨가하십시오. | 과일 & 야채 |
| 유통 기한 | 자원 | 과일과 야채 |
| 8-12 개월 | 과일 결핍 방법 | |
| © Erin Huffstetler | 출처 : USDA, 식품 보존 협회 National Food Centre, Food Marketing Institute | |
| 참조 : | 냉장 식품의 유통 기한 | 식품 저장실 식품의 유통 기한 |
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