조리 및 제빵 용 맥주 대체품

맥주를 요구하는 요리법을 가지고 있고 떠나고 싶을 때 다음 맥주 중 하나를 사용하십시오 :

닭고기 국물 사용 생강 에일, 백포도주 또는 화이트 와인

쇠고기 국물, 닭고기 국물, 버섯 주스, 사과 주스, 사과 사이다, 뿌리 맥주 또는 코카콜라를 사용하십시오.

레시피에서 액체 볼륨을 동일하게 유지하십시오.

맥주를 고기의 연질 화에 사용하는 경우 소다 대체품을 사용하십시오. 그것은 똑같은 일을 할 것입니다.
맥주가 빵 제조법에 포함되어있는 경우 소다 대신 사용해야합니다. 조리법은 아마 효모 또는 베이킹 소다를 활성화하기 위해 산도 및 / 또는 탄산염을 필요로합니다. 이 역할을 채우기위한 성분이 없다면, 빵은 예상대로 자랄 수 없습니다.
글루텐 때문에 맥주를 피한다면,이 대용품들 중 어느 것이 든 작동해야합니다. 와인은 글루텐이없는 것으로 간주되지만 항상 그렇지는 않습니다. 귀하가 선택하는 제품 라벨을 확인하여 글루텐 제품을 처리하는 시설에서 생산되지 않았는지 확인하십시오. 때때로 글루텐은 놀라운 곳에서 숨어 있습니다.
이러한 변수 중 어느 것도 당신을위한 요소가 아니라면, 귀하의 요리법에 가장 적합한 맛의 대용품으로 보이는 대용 물을 선택하십시오.

이 대용품 중 어느 것도 맥주와 완벽하게 어울리는 맛은 없습니다.하지만 여전히 조리법에서 잘 작동해야합니다.

요리법에서 요구되는 맥주 대신에 소다 또는 주스를 사용하기로 결정한 경우, 접시가 의도 한 것보다 조금 더 달콤해질 것으로 기대하십시오. 약간의 식초 또는 레몬 즙으로 쉽게 치료할 수 있습니다. 조리법을 맛보고 결과에 만족할 때까지 한 번에 스플래시를 조정하십시오.

국물을 맥주 대체물로 사용하면 요리법에 멋진 맛의 향이 추가되지만 나트륨을 추가 할 수도 있습니다.

나트륨을 함유하지 않은 수프를 사용하거나 조리법에서 요구되는 소금을 생략하여 요리를 맛볼 수 있습니다. 국물에 필요한 소금을 모두 넣었을 수 있습니다.

음식에서 술을 줄이는 방법을 배우려면이 자료를 확인하십시오. 몇 가지 트릭을 배우면 전혀 어렵지 않습니다.

나의 완전한 성분 대체 목록을 북마크하십시오. 다음에 무언가가 부족할 때 당신이 기뻐할 것입니다.

알콜 대체품