피자 반죽을 잠글 수 있습니까? 쉬운 단계

피자 반죽을 만들고 동결하는 것이 얼마나 쉬운 지 알게되면 전달 피자를 잊어 버릴 수 있습니다. 직접 만든 반죽으로 만든 수제 피자는 돈을 절약하고 재료를 완벽하게 제어 할 수 있습니다. 들어있는 상자에서 간신히 구별 할 수있는 판지 껍질로 유혹을 느끼지 않을 것입니다.

그냥 피자 반죽 공 두 개를 냉동실에 보관하면 수제 피자를 채찍질 할 수 있습니다 당신이 배달 할 수있는 것보다 더 빨리.

확신하지 못했습니까? 피자 반죽을 얼려서 사용법을 설명하고 직접 확인하십시오.

• 난이도 : 간편한
• 소요 시간 : 조리법에 따라 다름

피자 반죽을 고정시키는 데 필요한 것

• 피자 반죽
• 냉동 봉투 또는 플라스틱 포장
• 기름이나 베이킹 스프레이
• 영구 마커

피자 반죽 고정 방법

1. 선택한 조리법의 지침에 따라 피자 반죽을 만듭니다. 이전에 피자 반죽을 만들지 않았다면 절차를 안내하는 단계별 지침이 있습니다.

2. 효모가 생길 기회가 있기 전이나 후에 피자 반죽을 공정의 어느 시점에서나 정지시킬 수 있습니다. 그러나 해동되었을 때 상승 시키거나 지각을 형성 할 준비가되었는지 여부를 알 수 있도록 기억 (및 레이블 지정)해야합니다.

3. 앞으로의 피자를 가장 편리하게 사용할 수 있도록 평소와 같이 반죽을 올리십시오. 그런 다음 최종 껍데기에 정상적으로 형성 될 지점에서이를 고정시킵니다.

4. 당신의 반죽이 올라간 후에, 볼이나 볼로 모양을 만드십시오. 앞으로 볼 수있는 피자 껍질 크기가 적당합니다. 귀하의 조리법이 하나 이상의 피자에 대해 충분한 반죽을 만드는 경우, 냉동실을 포장하기 전에 반죽을 개별 피자 양으로 나눕니다.
5. 반죽에 기름을 바르십시오 (해동시 냉동 봉투에서 꺼내도록 도와줍니다). 올리브 오일로 가볍게 코팅하거나 오일이나 베이킹 스프레이로 스프레이 할 수 있습니다.
6. 냉장고 자루 또는 2 층 플라스틱 랩에 넣으십시오. 내용과 날짜가 적힌 레이블. 당신은 또한 당신이 그것을 일으키게 할 필요가 있는지 또는 빵 껍질, 꼭대기에 오를 준비가되어 있는지 그리고 빵을 굽힐 것인지에 관한 메모를 줄 수도 있습니다.
7. 필요할 때까지 피자 반죽을 냉동실에 보관하십시오. 무기한으로 보관할 예정이지만 3 개월 이내에 사용하는 것이 가장 좋습니다.
8. 식료품 점이나 제과점에서 피자 반죽을 구입했지만 사용 시간이 없으면 동결시킬 수 있습니다.

냉동 피자 반죽 사용하기

1. 사용 방법 : 먼저 반죽을 냉장고에서 밤새껏 또는 약 12 ​​시간 정도 해동하십시오.
2. 그런 다음 냉장고에서 꺼내 실온으로 내버려 둔다. 이 작업에는 약 30 분이 소요됩니다.
3. 이제 여러분은 첫 번째 상승을 겪거나 지각으로 갈 준비가되었습니다.피자 요리법을 평소와 같이 진행하십시오.
4. 일반적인 피자 아이디어를 뛰어 넘는 단 빵 껍질을 사용하여 실험하십시오. 당신의 빵 껍질은 아침, 점심 또는 저녁 조리법을위한 완벽한 기반이 될 수 있습니다.

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